Pripravimo si skodelico vode, v katero dodamo ščepec soli. Riž razdelimo na 8 enakih porcij. Vsaka porcija riža bo zadostovala za 1 onigiri. Predno začnemo z oblikovanjem onigirijev, si roke dobro zmočimo v osoljeni vodi. Nato v roke vzamemo porcijo riža in ga dobro stisnemo v kroglico. Kroglico sploščimo med dlanmi. Onigiri pridržimo v levi roki, desno pa si ponovno zmočimo. Onigiri nato oblikujemo v trikotno obliko tako, da z dlanjo, v kateri držimo onigiri, naredimo globoko skodelico, da pridobimo vogal. Nato onigiri obračamo toliko časa, da dobimo lepo trikotno obliko. Postopek ponovimo še s preostalimi porcijami riža.