Omleta z bučkami
Primerno za: kosilo, zvečer, malica
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Omleta z bučkami

Na koščke narezano bučko zmešamo s stepenim, začinjenim jajcem in spečemo.

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Bučke operemo, jim porežemo konce in narežemo na manjše koščke. Baziliko operemo, otresemo in nasekljamo.

  • Jajca ubijemo v skledo. Dodamo mleko in vse skupaj z metlico stepemo, da dobimo enotno zmes. Sir s prsti nadrobimo v jajčno zmes in premešamo. Dodamo baziliko, sol in poper.

  • Na kuhalnik pristavimo ponev in jo segrejemo na srednji temperaturi. V ponev vlijemo 2 žlici olja in počakamo, da se segreje. Na olju med mešanjem na hitro prepražimo bučke in jih prelijemo z jajčno zmesjo. Ne mešamo. Ko se omleta zapeče na spodnji strani,  jo previdno obrnemo in zapečemo še na drugi strani.

  • Pečeno omleto po želji razrežemo na četrtine, serviramo na krožnike in še toplo postrežemo.

Dodatni nasveti

V omleto lahko po želji dodamo še druga nasekljana zelišča: koperc, origano, peteršilj,...

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 447.77 KJ 1291.81 KJ 5.35 % 15.44 %
  107.02 kcal 308.75 kcal 5.35 % 15.44 %
Beljakovine 5.81 g 16.75 g 11.62 % 33.5 %
Ogljikovi hidrati 3.12 g 9 g 1.16 % 3.33 %
od teh sladkorji 0.17 g 0.5 g 0 % 0 %
Maščobe 7.28 g 21 g 10.4 % 30 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.99 g 5.75 g 9.95 % 28.75 %
Vlaknine 1.21 g 3.5 g 4.84 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.87 mg 2.5 mg    
Magnezij 27.04 mg 78 mg    
Kalij 318.11 mg 917.75 mg    
Kalcij 77.99 mg 225 mg    
Fosfor 127.73 mg 368.5 mg    
Cink 0.35 mg 1 mg    
Selen 10.4 mg 30 mg    
Vitamin A 492.98 iu 1422.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 17.68 mg 51 mg    
Vitamin D 0.61 mg 1.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
Jaz jem bučke malo spražene na olju, pa jajco čez. Ne rabim nobenega sira, bazilike, olivnega olja, v glavnem ostalih sestavin, ki so zgoraj navedene. Pa je blazno dobro.
Igor__Zmaj 15.08.2011 08:36:16
Okusno ampak redilno. Če probate lastna jajca na lastni buči razbit, lakota zihr popusti vsaj tja do večerje...naslednjega dne, moč dobiš pa tako da bi gore premikov.
Več komentarjev