Jajčna omleta s sirom, pršutom in zelenjavo
Primerno za: zjutraj, malica
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Omleta s sirom, pršutom in zelenjavo

Rahla jajčna omleta je dobra že sama po sebi, obogatena z naribanim sirom, pečenim pršutom, svežo papriko in čebulo pa je naravnost izvrstna in bo navdušila tudi največje sladokusce. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Papriki odstanimo semena in jo narežemo na koščke, peteršilj pa oplaknemo, dobro otresemo in grobo sesekljamo. Pršut zrežemo na kose. V posodo ubijemo jajci, ju rahlo posolimo, popopramo in z vilicami razžvrkljamo.

  • V ponev, v kateri smo razpustili košček masla, vlijemo razžvrkljana jajca. Pečemo jih na zmerni temperaturi in na začetku z lopatko močno mešamo. Ko spodaj lepo zakrknejo (ko se naredi skorja), se jih ne dotikamo več, da jih ne ranimo.

  • Ko je omleta znotraj še rahla in mehka, jo potrosimo z naribanim sirom in obložimo s koščki pršuta, paprike in čebule. Vse skupaj potrosimo s sesekljanim peteršiljem, omleto prepognemo in serviramo na krožnik.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 919.56 KJ 1882.8 KJ 10.99 % 22.5 %
  219.78 kcal 450 kcal 10.99 % 22.5 %
Beljakovine 7.81 g 16 g 15.62 % 32 %
Ogljikovi hidrati 0.49 g 1 g 0.18 % 0.37 %
od teh sladkorji 0.49 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 18.56 g 38 g 26.51 % 54.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.28 g 19 g 46.4 % 95 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.49 mg 1 mg    
Magnezij 9.28 mg 19 mg    
Kalij 132.84 mg 272 mg    
Kalcij 42.49 mg 87 mg    
Fosfor 147.5 mg 302 mg    
Cink 0.49 mg 1 mg    
Selen 21 mg 43 mg    
Vitamin A 1175.58 iu 2407 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 17.58 mg 36 mg    
Vitamin D 0.98 mg 2 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev