Slastna in omamno dišeča omleta, ki vam bo pričarala prave užitke ob pripravi in ob jedi.
Paradižnik operemo, zeleni del odrežemo ali izrežemo, preostanek pa narežemo na manjše koščke. Po želji odstranimo semena. Sir grobo naribamo. Jajca ubijemo v skledo in jih z metlico dobro razžvrkljamo. Dodamo koščke paradižnika, mleko, sol in poper. Vse skupaj dobro premešamo.
Na kuhalnik pristavimo ponev, ki jo na srednji temperaturi segrejemo. V segreto ponev damo maslo in počakamo, da se stopi. Ponev obračamo, da se vsa enakomerno namasti.
V ponev vlijemo jajčno zmes. Ko robovi omlete zakrknejo, jih z lopatico privzdignemo, da jajčna zmes steče pod omleto.
Ko omleta zakrkne, jo potrosimo s polovico naribanega sira, previdno preložimo na krožnik in prepognemo. Posujemo jo s preostalim naribanim sirom in okrasnim peteršiljem. Pripravljeno jed postrežemo.
Namesto čedar sira lahko uporabimo tudi kakšen drug sir (npr. edamec, gauda,...).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 603.88 KJ | 1389.09 KJ | 7.22 % | 16.6 % |
| 144.33 kCal | 332 kCal | 7.22 % | 16.6 % | |
| Beljakovine | 9.13 g | 21 g | 18.26 % | 42 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 1.09 g 0.43 g | 2.5 g 1 g | 0.4 % | 0.93 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10 g 4.56 g | 23 g 10.5 g | 14.29 % 22.8 % | 32.86 % 52.5 % |
| Vlaknine | 0.43 g | 1 g | 1.72 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.43 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 13.69 mg | 31.5 mg | ||
| Kalij | 168.68 mg | 388 mg | ||
| Kalcij | 103.25 mg | 237.5 mg | ||
| Fosfor | 173.02 mg | 398 mg | ||
| Cink | 0.65 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 19.35 mg | 44.5 mg | ||
| Vitamin A | 700.58 iu | 1611.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.48 mg | 8 mg | ||
| Vitamin D | 1.09 mg | 2.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
