Rebrca z whiskeyjem
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje, mariniranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Svinjska rebrca z whiskyjem

Sočno meso, ki ga bomo obirali s kosti, se nam bo kar topilo v ustih. Po končanem obedu pa si bomo še prste obliznili.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 110 min

Priprava

  • Rebrca operemo in razkosamo (razrežemo) na posamezna rebra. Dobro jih natremo s soljo in poprom. V večjo skledo damo sojino omako, marmelado, whisky in pomarančni sok. Marinado dobro premešamo in vanjo položimo rebrca. Vse skupaj z rokami dobro premešamo, da se marinada z vseh strani oprime mesa. Rebrca v marinadi pustimo vsaj 1 uro.

  • Pečico segrejemo na 220 °C. Rebrca položimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo jih v ogreti pečici 30 minut, nato temperaturo znižamo na 180 °C in jih pečemo še 10 minut. Med pečenjem jih lahko večkrat premažemo z marinado.

  • Pečena rebrca vzamemo iz pečice in serviramo na krožnike. Prelijemo jih z omako iz pekača in ponudimo z izbrano prilogo.

Dodatni nasveti

Namesto kajenskega popra lahko uporabimo mlet črni poper.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1031.15 KJ 3307.45 KJ 12.32 % 39.53 %
  246.45 kcal 790.5 kcal 12.32 % 39.53 %
Beljakovine 12.39 g 39.75 g 24.78 % 79.5 %
Ogljikovi hidrati 4.6 g 14.75 g 1.7 % 5.46 %
od teh sladkorji 3.59 g 11.5 g 0 % 0 %
Maščobe 17.93 g 57.5 g 25.61 % 82.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.46 g 17.5 g 27.3 % 87.5 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.08 mg 0.25 mg    
Magnezij 17.61 mg 56.5 mg    
Kalij 218.08 mg 699.5 mg    
Kalcij 16.13 mg 51.75 mg    
Fosfor 124.94 mg 400.75 mg    
Cink 1.56 mg 5 mg    
Selen 17.15 mg 55 mg    
Vitamin A 36.48 iu 117 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.31 mg 1 mg    
Vitamin D 1.56 mg 5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
odlično!
njami....
Več komentarjev