Hranljiv prigrizek z zelo malo kalorijami. Velja isto kot za krompirjev čips - nemogoče je poskusiti samo enega.
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 180 °C. Velik plitek pekač obložimo s papirjem za peko.
Ohrovt razdelimo na posamezne liste, katere operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo. Z nožem previdno odstranimo trda stebla. Liste natrgamo na za grižljaj velike kose, katere stresemo v skledo.
Kose ohrovta pokapamo z oljem in začinimo s soljo ter česnom v prahu. Dobro premešamo, da so vsi kosi enakomerno naoljeni in začinjeni.
Začinjeni ohrovt razporedimo po pekaču in pečemo v ogreti pečici na srednji višini 10 do 15 minut. Kosi ohrovta se morajo hrustljavo zapeči!
Ohrovtov čips stresemo v servirno skledo in postrežemo.
Kodrolistni ohrovt nas oskrbuje z vitamini in hranili od pozne jeseni do pomladi, ko primanjkuje sveže zelenjave. Vsebuje veliko vode in vlaknin, vse vitamine skupine B, vitamin C, mangan, selen in cink. Pomaga pri hujšanju, krepi imunski sistem, preprečuje infekcije, pomirja in sprošča.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 684.92 KJ | 333.34 KJ | 8.19 % | 3.98 % |
| 163.7 kCal | 79.67 kCal | 8.19 % | 3.98 % | |
| Beljakovine | 2.4 g | 1.17 g | 4.8 % | 2.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 8.56 g 0 g | 4.17 g 0 g | 3.17 % | 1.54 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.7 g 1.71 g | 6.67 g 0.83 g | 19.57 % 8.55 % | 9.53 % 4.15 % |
| Vlaknine | 1.71 g | 0.83 g | 6.84 % | 3.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.68 mg | 0.33 mg | ||
| Magnezij | 29.11 mg | 14.17 mg | ||
| Kalij | 382.53 mg | 186.17 mg | ||
| Kalcij | 115.41 mg | 56.17 mg | ||
| Fosfor | 47.95 mg | 23.33 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 13164.38 iu | 6406.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 102.74 mg | 50 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
