Ocvrte piščančje palčke s hladno česnovo omako
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ocvrte piščančje palčke s hladno česnovo omako

V 17. oddaji Moja mama kuha bolje! sta zmagali Mojca Bombek in Sara Vidovič. Pripravili sta ocvrte piščančje palčke in jih postregli s hladno jogurtovo česnovo omako. Za prijetno popestritev jedi je poskrbel kokos, ki sta ga uporabili namesto drobtin. 

Vir: Mojca Bombek Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Piščančje prsi narežemo na približno 1 cm debele trakce. Pripravimo si dva plitka krožnika - na enega stresemo moko, na drugega pa kokos. V globok krožnik ubijemo jajca in jih dobro razžvrkljamo. Piščančje trakove začinimo s soljo, nato pa jih povaljamo v moki, potopimo v jajca in na koncu povaljamo še v kokosu. 

  • Panirane piščančje trakove zlato rjavo ocvremo v vročem olju. Ko so ocvrti, jih s penavko poberemo iz olja in dobro odcedimo na papirnatih brisačkah. 

  • V skledici zmešamo navadni jogurt in majonezo. Dodamo drobnjak in česen ter po okusu začinimo z limoninim sokom, soljo in poprom. 

  • Motovilec očistimo in operemo. Začinimo ga s soljo, balzamičnim kisom in bučnim oljem. Po solati potrosimo sončnična semena. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 893.74 KJ 3020.85 KJ 10.68 % 36.1 %
  213.61 kcal 722 kcal 10.68 % 36.1 %
Beljakovine 9.39 g 31.75 g 18.78 % 63.5 %
Ogljikovi hidrati 5.62 g 19 g 2.08 % 7.04 %
od teh sladkorji 0.52 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 16.57 g 56 g 23.67 % 80 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.92 g 13.25 g 19.6 % 66.25 %
Vlaknine 0.89 g 3 g 3.56 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.3 mg 1 mg    
Magnezij 23.59 mg 79.75 mg    
Kalij 215.53 mg 728.5 mg    
Kalcij 23.22 mg 78.5 mg    
Fosfor 115.38 mg 390 mg    
Cink 0.15 mg 0.5 mg    
Selen 10.58 mg 35.75 mg    
Vitamin A 2664.57 iu 9006.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.11 mg 10.5 mg    
Vitamin D 0.15 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev