Ocvrte bučke
SLOVENSKA

Ocvrte bučke

Preprosta poletna jed, namenjena brezskrbnim družinskim kosilom.

SESTAVINE

Sestavine za
700
g
srednje velikih bučk
3
jajca
2
ščepca
soli
4
vejic
peteršilja
100
g
moke
220
g
krušnih drobtin
1,5
žlice
naribanega parmezana
olja za cvrtje

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 10 min
SKUPAJ 25 min

Bučke operemo, prečno prerežemo na dva dela in narežemo na tanke rezine. Jajca ubijemo v globok krožnik, jih posolimo in razžvrkljamo. Pripravimo si tudi posodo z moko, v tretji posodi pa zmešamo drobtine in nariban parmezan. Peteršilj dobro operemo, otresemo, na drobno sesekljamo in primešamo jajcem.

Bučkine rezine najprej povaljamo v moki, nato jih potopimo v jajčno zmes, na koncu pa povaljamo še v drobtinah in parmezanu.

Na kuhalnik pristavimo srednje veliko ponev in v njej segrejemo olje. Panirane bučke cvremo približno 10 minut, da pridobijo zlatorjavo barvo. Nato jih odstavimo na papirnate brisačke, da se odcedi odvečna maščoba.

Ocvrte bučke serviramo na krožnike in jih ponudimo kot glavno jed, prilogo ali prigrizek.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti568.1 KJ1172.23 KJ6.79 %14.01 %
135.78 kcal280.17 kcal6.79 %14.01 %
Beljakovine6.22 g12.83 g12.44 %25.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
20.44 g

1.05 g
42.17 g

2.17 g
7.57 %15.62 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
2.34 g

0.65 g
4.83 g

1.33 g
3.34 %

3.25 %
6.9 %

6.65 %
Vlaknine1.37 g2.83 g5.48 %11.32 %
Folna kislina14.54 g30 g
Železo0.89 mg1.83 mg
Magnezij30.21 mg62.33 mg
Kalij328.11 mg677 mg
Kalcij55.41 mg114.33 mg
Fosfor124.31 mg256.5 mg
Cink0.32 mg0.67 mg
Selen12.2 mg25.17 mg
Vitamin A395.8 iu816.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C19.63 mg40.5 mg
Vitamin D0.32 mg0.67 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Potovanje po Arktiki začenja ruska plavajoča jedrska ...
ŠPORT
V ŽIVO na VOYO: Quartararo v zaključku uvodnega ...
POP IN
Kirsten Dunst: Poljub z Bradom Pittom je bil ogaben
TV ODDAJE
Neverjetna preobrazba: Gašper Kramar izgubil skoraj ...
VIZITA.SI
S tem se mu je maščevala, ker jo je varal
OKUSNO.JE
Ideja za hitro nedeljsko kosilo
ZADOVOLJNA.SI
Meghan Markle, kot je že dolgo nismo videli
MOSKISVET.COM
Mia Khalifa razkrila, zakaj je posnela vroč prizor s ...
BIBALEZE.SI
Okrog polnoči je rodila hčerko s posebnim imenom
CEKIN.SI
Mali Lošinj: Posneli, kaj sta storila zaposlena v ...
DOMINVRT.SI
Ali mačke čutijo ljubosumje?
MOSKISVET.COM
''Včasih sam sebe vprašaš, kaj ti je tega treba''