Ocvrte bučke
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ocvrte bučke

Preprosta poletna jed, namenjena brezskrbnim družinskim kosilom.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Bučke operemo, prečno prerežemo na dva dela in narežemo na tanke rezine. Jajca ubijemo v globok krožnik, jih posolimo in razžvrkljamo. Pripravimo si tudi posodo z moko, v tretji posodi pa zmešamo drobtine in nariban parmezan. Peteršilj dobro operemo, otresemo, na drobno sesekljamo in primešamo jajcem.

  • Bučkine rezine najprej povaljamo v moki, nato jih potopimo v jajčno zmes, na koncu pa povaljamo še v drobtinah in parmezanu.

  • Na kuhalnik pristavimo srednje veliko ponev in v njej segrejemo olje. Panirane bučke cvremo približno 10 minut, da pridobijo zlatorjavo barvo. Nato jih odstavimo na papirnate brisačke, da se odcedi odvečna maščoba.

  • Ocvrte bučke serviramo na krožnike in jih ponudimo kot glavno jed, prilogo ali prigrizek.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 798.01 KJ 1792.84 KJ 9.54 % 21.43 %
  190.73 kcal 428.5 kcal 9.54 % 21.43 %
Beljakovine 6.16 g 13.83 g 12.32 % 27.66 %
Ogljikovi hidrati 18.77 g 42.17 g 6.95 % 15.62 %
od teh sladkorji 0.96 g 2.17 g 0 % 0 %
Maščobe 9.35 g 21 g 13.36 % 30 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.26 g 2.83 g 6.3 % 14.15 %
Vlaknine 1.26 g 2.83 g 5.04 % 11.32 %
Folna kislina 13.35 g 30 g    
Železo 0.82 mg 1.83 mg    
Magnezij 28.19 mg 63.33 mg    
Kalij 302.97 mg 680.67 mg    
Kalcij 65.65 mg 147.5 mg    
Fosfor 123.89 mg 278.33 mg    
Cink 0.3 mg 0.67 mg    
Selen 11.42 mg 25.67 mg    
Vitamin A 375 iu 842.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 18.03 mg 40.5 mg    
Vitamin D 0.3 mg 0.67 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev