Kuhinje
Obrnjena ananasova torta
Na dno modela zložimo ananasove kolute, vmes potaknemo še kandirane češnje, zalijemo s testom in spečemo v ogreti pečici. Gre lahko sploh še hitreje ali enostavneje?
Na dno modela zložimo ananasove kolute, vmes potaknemo še kandirane češnje, zalijemo s testom in spečemo v ogreti pečici. Gre lahko sploh še hitreje ali enostavneje?
Vklopimo pečico in jo naravnamo na 180 °C. Model za torte obložimo s papirjem za peko. V skledi z metlico stepemo 30 g zmehčanega masla, rjavi sladkor in marmelado ter z zmesjo namažemo dno in obod modela za torto. Ananasove kolute dobro odcedimo (sok prihranimo za kakšno drugo jed) in jih razporedimo po dnu modela. V vmesne prostore razporedimo kandirane češnje.
V skledi z električnim mešalnikom penasto umešamo preostalo maslo in beli sladkor. Med nenehnim mešanjem izmenjaje postopoma dodajamo jajca in moko po žlicah (eno jajce, ena žlica moke ...). V zmes dodamo še preostalo moko, pecilni prašek in mleko ter dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.
Zmes vlijemo v model in jo zravnamo s hrbtno stranjo žlice. Pečemo v ogreti pečici 45 minut, dokler se torta zlato rumeno ne zapeče.
Torto vzamemo iz pečice in pustimo v modelu, da 10 minut počiva in se ohlaja. Velik servirni krožnik obrnemo narobe in ga položimo na model. Model previdno obrnemo in pazimo, da se ne opečemo, ker je preliv na torti še vedno vroč. Torto narežemo in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 818.77 KJ | 1637.53 KJ | 9.78 % | 19.57 % |
| 195.69 kCal | 391.38 kCal | 9.78 % | 19.57 % | |
| Beljakovine | 2.25 g | 4.5 g | 4.5 % | 9 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.94 g 23 g | 57.88 g 46 g | 10.72 % | 21.44 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.75 g 4.5 g | 15.5 g 9 g | 11.07 % 22.5 % | 22.14 % 45 % |
| Vlaknine | 0.19 g | 0.38 g | 0.76 % | 1.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 12.19 mg | 24.38 mg | ||
| Kalij | 122.13 mg | 244.25 mg | ||
| Kalcij | 34.75 mg | 69.5 mg | ||
| Fosfor | 59.5 mg | 119 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 6.5 mg | 13 mg | ||
| Vitamin A | 301.69 iu | 603.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.81 mg | 7.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.31 mg | 0.63 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
