Nutellina torta s kokosom
Način priprave: pečenje, dekoriranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Nutellina torta

Avtor recepta Rok Tratnik je kuhar, ki se je v šovu Gostilna išče šefa boril za zmago. Predstavljamo vam njegovo specialiteto oziroma bolje rečeno poslastico, s katero se lahko posladkate tudi vi!

Vir: Rok Tratnik Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 45 min
Skupaj 90 min

Priprava

Za pripravo torte potrebujemo nutello oz. lešnikov namaz s čokolado. Lahko ga kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo najdemo TUKAJ.

  • Jajca ubijemo ter v dve posodi ločimo rumenjake in beljake. V posodo z rumenjaki dodamo polovico sladkorja in polovico vanilijevega sladkorja. Sestavine nad soparo penasto vmešavamo tako dolgo, da se sladkor popolnoma raztopi, zmes pa postane gosta in svetlo rumene barve. Ko je rumenjakova zmes narejena, jo ohladimo. V skledo z beljaki dodamo preostali sladkor in vse skupaj stepemo v trd sneg.

  • Okrogel pekač za torte obložimo s papirjem za peko. Pekač dobro premažemo s stopljenim maslom. V ohlajeno rumenjakovo zmes postopoma dodajamo sneg in ga nežno vmešamo z metlico. Vmes dodamo presejano moko in pecilni prašek. Vse skupaj zmešamo v homogeno zmes, ki jo zlijemo v pripravljen pekač. Pečemo v ventilacijski pečici na 175 stopinjah Celzija od 40 do 45 minut.

  • Ko je biskvit pečen, ga 10 do 15 minut hladimo v pekaču. Nato ga vzamemo iz pekača in prerežemo na tri enake dele (debele približno od 1 do 1,5 cm). Banane olupimo in zrežemo na tanke rezine (debele približno od 3 do 5 mm). V skledi zmešamo nutello in maskarpone.

  • Prvo plast biskvita položimo nazaj v pekač in jo enakomerno prelijemo z 2 dl smetane. Ko se smetana vpije v biskvit, ga premažemo s tekočo nutellino kremo. Po kremi razporedimo polovico narezanih koščkov banane. Postopek ponovimo z drugo plastjo biskvita. Zadnjo, tretjo plast biskvita, prelijemo z 2 dl smetane in počakamo, da jo biskvit vpije. Torto damo v hladilnik za 20 minut, da se ohladi.

  • Ko se torta dobro ohladi, jo previdno vzamemo iz modela in jo premažemo s preostankom nutelline kreme. Na koncu jo posujemo še s kokosovo moko.

Dodatni nasveti

Rok priporoča: delaj s srcem!

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1321.06 KJ 4750.22 KJ 15.79 % 56.77 %
  315.74 kcal 1135.33 kcal 15.79 % 56.77 %
Beljakovine 4.73 g 17 g 9.46 % 34 %
Ogljikovi hidrati 37.82 g 136 g 14.01 % 50.37 %
od teh sladkorji 23.45 g 84.33 g 0 % 0 %
Maščobe 15.69 g 56.42 g 22.41 % 80.6 %
od teh nasičene maščobne kisline 11.89 g 42.75 g 59.45 % 213.75 %
Vlaknine 1.85 g 6.67 g 7.4 % 26.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.23 mg 4.42 mg    
Magnezij 28.74 mg 103.33 mg    
Kalij 249.11 mg 895.75 mg    
Kalcij 54.46 mg 195.83 mg    
Fosfor 104.89 mg 377.17 mg    
Cink 0.39 mg 1.42 mg    
Selen 8.74 mg 31.42 mg    
Vitamin A 352.26 iu 1266.67 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.88 mg 6.75 mg    
Vitamin D 0.25 mg 0.92 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 23
 
Sem jo naredila pa mi ni okusna. Druge čisto preproste sladice so veliko boljše.
 
Če ne bi pisalo, od koga je recept, bi bili pa sami pozitivni komentarji; zanimivo!
 
Uauuu, pa smo odkrili Ameriko !!!
Recept - nič novega, klasično biskvitno testo, uporabljeno neštetokrat v različnih kombinacijah s sadjem in domačimi kremami, ki so mnogo boljše in zdrave od nutele. Povrh vsaga pa še to - naš podmladek nutele ne mara !!!
kviki35 22.11.2012 14:41:36
Je Lino lada boljša, a ne? ;)
Romana Jus 20.11.2012 11:27:13
Pozabil je dodati pol kilograma napihnjenosti in domišljavosti, da o zahrbtnosti ne govorimo. Torta pa je navadna torta in ne specialiteta. Od človeka, ki se toliko hvali sem pričakovala več.
huda-mravljica 21.11.2012 10:14:22
Bedak, pa se še ti pohvali kaj znaš!!!!!!
Manuela Slana 22.11.2012 18:47:22
kokste grozni...sam šinfate
Dulimir 15.11.2014 22:09:07
Slovenci pač...
 
DivineDante 20.11.2012 09:25:26
Katastrofa od "kreacije". Brezveze!
Specialiteta? Kam smo padli ...
 
Takšno torto mi pečemo že 10 let, kar na enkrat je pa to njegova specialiteta.. c'mon..
huda-mravljica 21.11.2012 10:16:44
Pa kje ste vi bili, ko so za gostilno kandidate iskali????????????
Kar naenkrat tulk sposobnežev, pa tulk hvale nazadnje pa kaki zmazki pridejo ven.
 
mim21 , torto ješ ob redkih priložnostih . sej jo ne ješ usak dan !?
 
Tolko sladkarij na kupu.. in izkoriščta nutelo za dober okus ni glih neka mojstrovina.. pa še grdo zgleda, da se ne pogovorjamo o kalorijah kaj z tabo naredi taka torta.. sam sem nor na sladko,čokolado, kokos itd. ampak je to prenasičeno z vsem že..
Tip v kuhinji dela kao čudeže, tukaj pa predstavi svojo specialiteto - Nutella torto??? razočaranje.
Več komentarjev