Lenobni njoki
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Njoki za lenobe

Njoki so nadvse primerni za tiste dni, ko se nam ne ljubi veliko početi, a bi vseeno radi kaj dobrega pojedli.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • V skledi skupaj zmešamo skuto, žličko soli in jajce. Nato postopoma dodajamo moko in vmes nenehno mešamo.

  • Ko dodamo vso moko, vsebino iz sklede stresemo na pomokano delovno površino. Testo z rokami gnetemo še toliko časa, da postane prožno in mehko ter nič lepljivo. Razdelimo ga na 4 dele, katere zaljamo v 2 cm debele svaljke, ki jih nato s hrbtnim delom noža razrežemo na 1,5 cm dolge njoke.

  • Večji lonec z vodo pristavimo na kuhalnik. Tik predno voda zavre, jo osolimo z 1 žlico soli. V vrelo vodo nato stresemo njoke in jih na zmerni temperaturi kuhamo približno 8 minut oz. dokler ne priplavajo na površje.

  • Na kuhalnik pristavimo kozico in v njej raztopimo maslo. Kuhane njoke s penovko poberemo iz vode in jih preložimo v servirno posodo. Čeznje prelijemo stopljeno maslo. Koper operemo, otresemo in drobno sesekljamo. Nato ga posujemo čez njoke in pripravljeno jed postrežemo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 854.12 KJ 1703.93 KJ 10.21 % 20.36 %
  204.14 kcal 407.25 kcal 10.21 % 20.36 %
Beljakovine 9.9 g 19.75 g 19.8 % 39.5 %
Ogljikovi hidrati 23.06 g 46 g 8.54 % 17.04 %
od teh sladkorji 1.63 g 3.25 g 0 % 0 %
Maščobe 6.39 g 12.75 g 9.13 % 18.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.01 g 6 g 15.05 % 30 %
Vlaknine 0.5 g 1 g 2 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.25 mg 0.5 mg    
Magnezij 11.28 mg 22.5 mg    
Kalij 94.36 mg 188.25 mg    
Kalcij 62.53 mg 124.75 mg    
Fosfor 141.1 mg 281.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 16.92 mg 33.75 mg    
Vitamin A 268.55 iu 535.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.38 mg 0.75 mg    
Vitamin D 0.13 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev