Njoki z žajbljevim maslom
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Njoki z žajbljevim maslom

Kaj če bi tokrat njoke oblili z omako, ki jo zaokroža aromatičen žajbljev okus.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 8 min
Čas kuhanja 14 min
Skupaj 22 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec, v katerega natočimo približno pol litra vode. Vodo osolimo in počakamo, da zavre. Nato v lonec stresemo njoke in jih kuhamo tako dolgo, kot je označeno na embalaži.

  • Medtem žajbljeve lističe operemo, osušimo in grobo nasekljamo, prihranimo nekaj celih lističev. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri razpustimo maslo, primešamo žajbelj in ga pražimo približno eno minuto, da lepo zadiši. Nato v ponev vmešamo še preostale lističe žajblja, premešamo in odstavimo.

  • Ko so njoki kuhani, jih dobro odcedimo. Serviramo jih v globoke krožnike, prelijemo z žajbljevim maslom in potresemo s parmezanom. Ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Krompirjeve njoke lahko pripravimo tudi sami.

Omaki lahko dodamo tudi rezine pršuta, ki jih narežemo na tanke trakove in prepražimo skupaj z žajbljem.


Za njoke velja, da so kuhani takrat, ko priplavajo na površje.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 934.58 KJ 1539.71 KJ 11.17 % 18.4 %
  223.37 kcal 368 kcal 11.17 % 18.4 %
Beljakovine 6.68 g 11 g 13.36 % 22 %
Ogljikovi hidrati 18.66 g 30.75 g 6.91 % 11.39 %
od teh sladkorji 0.76 g 1.25 g 0 % 0 %
Maščobe 14.26 g 23.5 g 20.37 % 33.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.8 g 14.5 g 44 % 72.5 %
Vlaknine 7.28 g 12 g 29.12 % 48 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 4.25 mg 7 mg    
Magnezij 82.4 mg 135.75 mg    
Kalij 427.31 mg 704 mg    
Kalcij 393.47 mg 648.25 mg    
Fosfor 142.64 mg 235 mg    
Cink 0.91 mg 1.5 mg    
Selen 2.43 mg 4 mg    
Vitamin A 1289.53 iu 2124.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 16.39 mg 27 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev