Njoki v smetanovi omaki z lososom
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Njoki v smetanovi omaki z lososom

Mislite, da med tednom nimate dovolj časa, da bi si pripravili okusen obrok? Vzemite si 15 minut in si pripravite slastne njoke!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Lososov file operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Z ostrim nožem ga narežemo na koščke. Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino vode za kuhanje njokov. Tik preden voda zavre, dodamo sol, da povečamo moč vrenja. V vrel krop stresemo njoke in jih skuhamo po navodilih proizvajalca.

  • Medtem ko se njoki kuhajo, pripravimo omako. Na kuhalnik pristavimo večjo ponev in v nej segrejemo malo olja. Dodamo koščke lososa, jih na hitro popražimo in zalijemo z vinom. S kuhalnico dobro postrgamo po dnu, da odlepimo vse karamelizirane koščke, ki so nastali med praženjem. Ko vino izhlapi, prilijemo smetano. Omako po okusu začinimo s poprom in soljo ter pustimo, da se na zmernem ognju kuha približno 5 minut. 

  • Kuhane njoke dobro odcedimo. Skupaj z rukolo jih vmešamo v omako. Ponev odstavimo, jed serviramo na krožnike in takoj postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 714.54 KJ 1839.91 KJ 8.54 % 21.99 %
  170.78 kcal 439.75 kcal 8.54 % 21.99 %
Beljakovine 5.44 g 14 g 10.88 % 28 %
Ogljikovi hidrati 7.86 g 20.25 g 2.91 % 7.5 %
od teh sladkorji 0.49 g 1.25 g 0 % 0 %
Maščobe 12.23 g 31.5 g 17.47 % 45 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.92 g 15.25 g 29.6 % 76.25 %
Vlaknine 0.97 g 2.5 g 3.88 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 18.74 mg 48.25 mg    
Kalij 301.94 mg 777.5 mg    
Kalcij 34.27 mg 88.25 mg    
Fosfor 99.42 mg 256 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 5.83 mg 15 mg    
Vitamin A 414.66 iu 1067.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.51 mg 24.5 mg    
Vitamin D 0.19 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev