Njoki v smetanovi omaki z lososom
NA HITRO

Njoki v smetanovi omaki z lososom

Mislite, da med tednom nimate dovolj časa, da bi si pripravili okusen obrok? Vzemite si 15 minut in si pripravite slastne njoke!

SESTAVINE

Sestavine za
500
g
njokov
1
žlica
olja
200
g
lososovega fileja brez kosti in kože
0,5
dl
belega vina
250
ml
sladke smetane
sol in beli poper po okusu
1
pest
oprane rukole

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 10 min
SKUPAJ 15 min

Lososov file operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Z ostrim nožem ga narežemo na koščke. Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino vode za kuhanje njokov. Tik preden voda zavre, dodamo sol, da povečamo moč vrenja. V vrel krop stresemo njoke in jih skuhamo po navodilih proizvajalca.

Medtem ko se njoki kuhajo, pripravimo omako. Na kuhalnik pristavimo večjo ponev in v nej segrejemo malo olja. Dodamo koščke lososa, jih na hitro popražimo in zalijemo z vinom. S kuhalnico dobro postrgamo po dnu, da odlepimo vse karamelizirane koščke, ki so nastali med praženjem. Ko vino izhlapi, prilijemo smetano. Omako po okusu začinimo s poprom in soljo ter pustimo, da se na zmernem ognju kuha približno 5 minut. 

Kuhane njoke dobro odcedimo. Skupaj z rukolo jih vmešamo v omako. Ponev odstavimo, jed serviramo na krožnike in takoj postrežemo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti490.41 KJ895.38 KJ5.86 %10.7 %
117.21 kcal214 kcal5.86 %10.7 %
Beljakovine6.98 g12.75 g13.96 %25.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
10.27 g

0.68 g
18.75 g

1.25 g
3.8 %6.94 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.66 g

0.55 g
8.5 g

1 g
6.66 %

2.75 %
12.14 %

5 %
Vlaknine1.37 g2.5 g5.48 %10 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij23.42 mg42.75 mg
Kalij395.45 mg722 mg
Kalcij25.61 mg46.75 mg
Fosfor117.76 mg215 mg
Cink0 mg0 mg
Selen8.22 mg15 mg
Vitamin A82.02 iu149.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C13.42 mg24.5 mg
Vitamin D0.27 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Neprebojna mercedesa, vredna več kot milijon evrov, ...
ŠPORT
Slovenke zadovoljne z infrastrukturo, na veliko ...
POP IN
Michael Jackson je bil pred smrtjo skoraj popolnoma ...
TV ODDAJE
Neverjetna preobrazba: Gašper Kramar izgubil skoraj ...
VIZITA.SI
Smo dobili novo zdravilo za najbolj smrtonosnega raka?
OKUSNO.JE
Hitra poletna jed na žlico
ZADOVOLJNA.SI
Ko boste videli njeno mamo, boste razumeli, po kom je ...
MOSKISVET.COM
Pred 1 letom imel 185 kg, poglejte ga danes
BIBALEZE.SI
To sta najlepši fantovski imeni tedna!
CEKIN.SI
Mali Lošinj: Posneli, kaj sta storila zaposlena v ...
DOMINVRT.SI
Tako boste odgnali molje
OKUSNO.JE
Sladica, ki navduši s preprosto pripravo in nebeškim ...