Gnocchi s paradižnikom in baziliko
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Njoki s paradižnikom in baziliko

Slastna in hitro pripravljena jed. Vanjo lahko vmešamo takšne in drugačne sestavine. Pazimo le, da ostane preprosta, saj bomo s preveliko različnimi sestavinami pokvarili tisti pravi okus.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 18 min
Skupaj 23 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z 2 litroma osoljene vode. Vodo zavremo in v vrelo vodo stresemo njoke. Kuhamo jih toliko časa, da priplavajo na površino (5 do 10 minut).

  • Medtem ko se njoki kuhajo, operemo baziliko, jo otresemo in listke osmukamo z vejic. Na kuhalnik pristavimo ponev, ki jo segrejemo in v njej na hitro popražimo pinjole. Prepražene stresemo v skodelico. Črne olive vzamemo iz kozarca in jih dobro odcedimo. Češnjev paradižnik operemo. Večje paradižnike razpolovimo, manjše pa pustimo cele. Kuhane njoke dobro odcedimo.

  • Ponev, v kateri smo pražili pinjole, ponovno postavimo na kuhalnik, ji dodamo oljčno olje in ga nekoliko segrejemo. V ponev stresemo njoke in jim primešamo paradižnik, pinjole in črne olive. Vse skupaj dobro premešamo. Začinimo s poprom, soljo in origanom. Na zmerni temperaturi kuhamo 5 minut. Med kuhanjem nenehno mešamo. V ponev primešamo baziliko. Ponev odstavimo in vse sestavine dobro premešamo.

  • Jed še toplo postrežemo. Lahko jo potresemo s parmezanom in postrežemo s svežo solato.

Dodatni nasveti

Za to jed lahko uporabimo tudi njoke iz bučnega testa.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 476.1 KJ 889.1 KJ 5.69 % 10.63 %
  113.79 kcal 212.5 kcal 5.69 % 10.63 %
Beljakovine 1.34 g 2.5 g 2.68 % 5 %
Ogljikovi hidrati 11.11 g 20.75 g 4.11 % 7.69 %
od teh sladkorji 1.07 g 2 g 0 % 0 %
Maščobe 6.83 g 12.75 g 9.76 % 18.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.8 g 1.5 g 4 % 7.5 %
Vlaknine 2.41 g 4.5 g 9.64 % 18 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.4 mg 0.75 mg    
Magnezij 36.28 mg 67.75 mg    
Kalij 348.59 mg 651 mg    
Kalcij 25.97 mg 48.5 mg    
Fosfor 44.98 mg 84 mg    
Cink 0.27 mg 0.5 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 405.89 iu 758 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.19 mg 26.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev