Njoki brez krompirja
SLOVENSKA

Njoki brez krompirja

Hitro pripravljeni, mehki in okusni njoki iz sestavin, ki jih imamo navadno vedno doma. 

SESTAVINE

Sestavine za
500
ml
vode
3
žlice
olja
2
ščepca
soli
300
g
moke (pol gladke, pol ostre)
2
jajci

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 10 min
SKUPAJ 30 min

V večjem loncu zavremo mešanico vode, soli in olja. V krop stresemo presejano moko in lonec odstavimo. Moko in tekočino s kuhalnico dobro premešamo, da se nam ne naredijo grudice. Nato lonec pristavimo nazaj na kuhalnik in med nenehnim mešanjem kuhamo še toliko časa, da se testo lepo loči od kuhalnice in sten lonca. Lonec odstavimo in pustimo, da se testo malo ohladi.

Ohlajenemu testu dodamo razžvrkljani jajci. Dobro premešamo z električnim mešalnikom (uporabimo spiralne ročke), da dobimo enotno testo. 

Testo stresemo na pomokano delovno površino, kjer ga na hitro pognetemo, da postane lepo gladko in prožno. Če je preveč lepljivo, dodamo še malo moke. Razdelimo ga na 8 delov, ki jih z dlanmi zvaljamo v daljše svaljke. Svaljke narežemo na približno 1 cm velike koščke oziroma njoke. Če želimo, da se omaka lepše oprime njokov, jih pred kuhanjem povaljamo po ribežnu ali vilicah, da dobijo nekoliko hrapavo površino in lep rebrasti vzorec.

V loncu zavremo večjo količino osoljene vode. V krop stresemo njoke. Ko priplavajo na površje, jih kuhamo še 1 do 2 minuti, potem pa jih s penavko poberemo iz lonca in ponudimo z različnimi omakami ali pa kot prilogo številnim jedem.

Dodatni nasvet

Namesto olja lahko uporabimo maslo. 

Recept za krompirjeve njoke je TUKAJ, za rahle njoke z rikoto pa TUKAJ

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti0 KJ0 KJ0 %0 %
0 kcal0 kcal0 %0 %
Beljakovine0 g0 g0 %0 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %0 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0 g0 g0 %0 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij0 mg0 mg
Kalij0 mg0 mg
Kalcij0 mg0 mg
Fosfor0 mg0 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Babjemu poletju bo v prihodnjem tednu sledila občutna ...
ŠPORT
Zveza prikimala datumu, ki si ga želita Barca in Real, ...
POP IN
Grški policisti prekinili ogled kontroverznega filma ...
TV ODDAJE
Mihu so se ob pogledu na Toma cedile sline
VIZITA.SI
Kislo zelje zelo prispeva k zmanjšanju telesne teže
OKUSNO.JE
Najboljše jedi za uživanje z družino
ZADOVOLJNA.SI
Dekle Luke Dončića pod suknjičem ni nosilo ničesar
MOSKISVET.COM
Prvak formule 1 žaluje za mlado hčerko
BIBALEZE.SI
Pri 44 letih bo dobila 22. otroka
CEKIN.SI
Majhen aparat, ki lahko porabi ogromno elektrike
DOMINVRT.SI
Kakšni trendi barv nas čakajo v letu 2020?
MOSKISVET.COM
Pomembne informacije za vse voznike