Palačinka iz pečice s čokolado in jagodami
SLOVENSKA

Palačinka iz pečice s čokolado in jagodami

Nemška palačinka, imenovana tudi "Dutch baby", je resnično nekaj posebnega. V primerjavi z "domačimi" palačinkami je debelejša, razlika pa je tudi v tem, da je pripravljena v pečici. Obložimo jo lahko s poljubnimi dodatki - mi smo se odločili kar za preverjeno kombinacijo jagod in čokolade. Zraven priložite še kupček stepene smetane in zagotavljamo vam, da boste med jedjo predli od užitka!

SESTAVINE

Sestavine za
1
žlica
masla
2
žlici
čokoladnega preliva
250
g
svežih jagod
1,5
žlice
sladkorja v prahu
Testo
100
g
moke
30
g
mletih mandljev
1
žlica
sladkorja
1
ščepec
soli
3
jajca
300
ml
mleka
1
žlička
vanilijevega izvlečka
1
žlica
stopljenega masla

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 40 min

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Jagode oplaknemo pod tekočo vodo, očistimo in odcedimo na papirnatih brisačkah. V skledi zmešamo suhe sestavine: moko, mlete mandlje, sladkor in sol. Na sredini naredimo jamico in vanjo vlijemo mešanico jajc, mleka, vanilijevega izvlečka in stopljenega masla. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gosto tekoče testo. 

Na kuhalnik pristavimo litoželezno ponev (ali drugo ponev, primerno za peko v pečici) in jo dobro segrejemo. Namastimo jo s koščkom masla, potem pa vanjo vlijemo testo. Ponev takoj potisnemo v ogreto pečico, kjer palačinko pečemo 25 do 30 minut oziroma tako dolgo, da se napihne in po vrhu zlato rjavo obarva.

Ponev s pečeno palačink previdno odstranimo iz pečice. Palačinko prelijemo s čokoladnim prelivom in obložimo z jagodami, ki jih potrosimo s sladkorjem v prahu. Sladico narežemo na poljubno velike kose, ki jih serviramo na krožnike in postrežemo s kupčkom stepene smetane. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti788.85 KJ890.48 KJ9.43 %10.64 %
188.54 kcal212.83 kcal9.43 %10.64 %
Beljakovine6.05 g6.83 g12.1 %13.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
20.08 g

3.1 g
22.67 g

3.5 g
7.44 %8.4 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.27 g

2.95 g
9.33 g

3.33 g
11.81 %

14.75 %
13.33 %

16.65 %
Vlaknine1.48 g1.67 g5.92 %6.68 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.44 mg0.5 mg
Magnezij23.77 mg26.83 mg
Kalij151.78 mg171.33 mg
Kalcij41.05 mg46.33 mg
Fosfor111.03 mg125.33 mg
Cink0.3 mg0.33 mg
Selen14.17 mg16 mg
Vitamin A287.61 iu324.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C21.41 mg24.17 mg
Vitamin D0.59 mg0.67 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Nad Slovenijo neurja z dolgotrajnimi nalivi in točo
ŠPORT
Rossi po dolgem času užival: Prav zaradi kritik, da ...
POP IN
Hčerka Elde Viler: Svojega osebnega življenja nisem ...
TV ODDAJE
Neverjetna preobrazba: Gašper Kramar izgubil skoraj ...
VIZITA.SI
Odkrili še en razlog, zakaj morate uravnati svoj krvni ...
OKUSNO.JE
Odlična jed za vse dni v tednu
ZADOVOLJNA.SI
HOROSKOP: dvojčke čaka sprememba, vodnarje čaka pester ...
MOSKISVET.COM
Pred 1 letom imel 185 kg, poglejte ga danes
BIBALEZE.SI
V porodnišnici Ptuj dobila hčerko
CEKIN.SI
Mali Lošinj: Posneli, kaj sta storila zaposlena v ...
DOMINVRT.SI
Tako boste odgnali molje
OKUSNO.JE
Sočno pecivo, ki bo šlo za med!