Nemška jabolčna pita
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Nemška jabolčna pita

Nemci so veliki ljubitelji jabolčnih sladic. Jabolka pripravljajo v zavitkih, kolačih, pitah, žepkih, pecivu ... Ena od znamenitih jabolčnih sladic je tudi pita s celimi jabolki, ki jo imenujejo "Versunkener Apfelkuchen".

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 25 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 75 min

Priprava

  • Pečico vključimo in nastavimo na 180 stopinj Celzija. Velik okrogel model za torte (premera 28 cm) namastimo z maslom. V skledo vsujemo moko in jo zmešamo s pecilnim praškom. Jabolka operemo in osušimo.

  • V drugi skledi z električnim mešalnikom zmešamo maslo in sladkor. Na visoki hitrosti mešamo 4 do 5 minut, da dobimo rahlo kremasto zmes. Postopoma (eno za drugim) primešamo jajca (vsako vmešavamo približno pol minute). Nato na zmes presejemo moko s pecilnim praškom in jo dobro vmešamo v testo. Na koncu prilijemo še mleko in vse skupaj dobro zmešamo.

  • Pripravljeno testo pretresemo v model. Z žlico ali lopatko ga enakomerno razporedimo in po vrhu pogladimo. Jabolka olupimo in prerežemo na pol. Odstranimo peclje in peščišča. Polovice položimo na desko s prerezano stranjo navzdol. Z ostrim in tankim nožem jih narežemo na tanke rezine in pazimo, da ostanejo skupaj. Narezane polovice jabolk razporedimo po testu.

  • Pito pečemo v ogreti pečici 40 do 50 minut oziroma toliko časa, da se jabolka zmehčajo, testo pa naraste in se zlato rjavo zapeče.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 927.34 KJ 1474.44 KJ 11.08 % 17.62 %
  221.64 kcal 352.4 kcal 11.08 % 17.62 %
Beljakovine 2.89 g 4.6 g 5.78 % 9.2 %
Ogljikovi hidrati 19.81 g 31.5 g 7.34 % 11.67 %
od teh sladkorji 7.8 g 12.4 g 0 % 0 %
Maščobe 13.9 g 22.1 g 19.86 % 31.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 8.36 g 13.3 g 41.8 % 66.5 %
Vlaknine 0.25 g 0.4 g 1 % 1.6 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.25 mg 0.4 mg    
Magnezij 7.36 mg 11.7 mg    
Kalij 129.43 mg 205.8 mg    
Kalcij 43.84 mg 69.7 mg    
Fosfor 71.45 mg 113.6 mg    
Cink 0.13 mg 0.2 mg    
Selen 8.3 mg 13.2 mg    
Vitamin A 629.18 iu 1000.4 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 10.38 mg 16.5 mg    
Vitamin D 0.38 mg 0.6 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
sončnicax 03.11.2013 13:40:43
Super pita naj boljša do sedaj prejšno nedeljo smo jo pekli ni vzdržala dva dni danes jo spet pečem ker imam mmm domače jabolke stare sorte je še bolj dobro mmm hvala za ta recept. Lp
Več komentarjev