Domači namazi in pomake, ki jih ponudimo s koščkom sveže pečenega ali popečenega domačega kruha, bodo tako domačim kot gostom ostali v nepozabnem spominu. Kupljeni namazi se lahko skrijejo!
Baziliko operemo in otresemo ter z vejice potrgamo listke. Feferon operemo in mu odstranimo pecelj in semena. Olive in feferon narežemo na manjše koščke in hkrati preverimo, ali ni v kakšni olivi ostala koščica.
Olive, feferon, listke bazilike, pinjole in olivno olje s pomočjo multipraktika ali paličnega mešalnika zmiksamo v gladek namaz. Namaz predevamo v servirno skledico in postrežemo s sveže popečenim kruhom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 869.18 KJ | 336.81 KJ | 10.39 % | 4.03 % |
| 207.74 kCal | 80.5 kCal | 10.39 % | 4.03 % | |
| Beljakovine | 2.58 g | 1 g | 5.16 % | 2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 10.32 g 3.87 g | 4 g 1.5 g | 3.82 % | 1.48 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.42 g 1.94 g | 6.75 g 0.75 g | 24.89 % 9.7 % | 9.64 % 3.75 % |
| Vlaknine | 5.81 g | 2.25 g | 23.24 % | 9 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 52.9 mg | 20.5 mg | ||
| Kalij | 326.45 mg | 126.5 mg | ||
| Kalcij | 60.65 mg | 23.5 mg | ||
| Fosfor | 29.03 mg | 11.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 3500.65 iu | 1356.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.52 mg | 1.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
