V polovičke piščančjih prsi naredimo žepke, ki jih napolnimo z okusnim nadevom. Spečemo in postrežemo s prilogo. Preprosto, drugačno in zelo okusno!
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Polovičke piščančjih prsi temeljito operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. V vsako polovico z nožem naredimo globoko zarezo, da dobimo žepek.
Špinačne liste očistimo, operemo in osušimo. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo malo olja. Na segreto olje dodamo osušene špinačne liste in jih na hitro prepražimo - samo toliko, da se listi zmehčajo, vlaga pa izpari.
V skledo s prsti nadrobimo gorgonzolo. Dodamo špinačne liste in malo popra ter vse skupaj dobro premešamo. S pripravljeno mešanico nadevamo piščančje prsi. Po okusu jih začinimo s poprom in soljo. Žepke ob robovih spnemo z zobotrebci.
Nadevane piščančje prsi položimo v namaščen pekač, ki ga za približno 20 minut potisnemo v ogreto pečico.
Po želji v pekač prilijemo tudi malo belega vina ali piščančje jušne osnove.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 725.3 KJ | 1789.71 KJ | 8.67 % | 21.39 % |
| 173.35 kCal | 427.75 kCal | 8.67 % | 21.39 % | |
| Beljakovine | 17.22 g | 42.5 g | 34.44 % | 85 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.91 g 0 g | 2.25 g 0 g | 0.34 % | 0.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.03 g 3.75 g | 24.75 g 9.25 g | 14.33 % 18.75 % | 35.36 % 46.25 % |
| Vlaknine | 0.41 g | 1 g | 1.64 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.3 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 33.64 mg | 83 mg | ||
| Kalij | 282.47 mg | 697 mg | ||
| Kalcij | 94.93 mg | 234.25 mg | ||
| Fosfor | 182.67 mg | 450.75 mg | ||
| Cink | 0.2 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 13.27 mg | 32.75 mg | ||
| Vitamin A | 1587.54 iu | 3917.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.26 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
