Manjše okrogle buče, napolnjene z bogatim sirnim nadevom in orehi.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vsako bučo temeljito operemo in ji na zgornjem delu odrežemo 2 cm debel pokrovček. Z žlico izdolbemo meso in semena ter jih zavržemo. Pazimo, da lupina ostane nepoškodovana. Orehe grobo sesekljamo.
Na kuhalnik pristavimo manjšo ponev, v kateri brez maščobe na hitro prepražimo sesekljane orehe. Sir zdrobimo na koščke in ga pomešamo z orehi. Bučke napolnimo s pripravljeno mešanico, ki jo po okusu osolimo. Položimo jih v namaščeno ognjevarno posodo in pokrijemo s pokrovčki. V posodo vlijemo še približno 6 žlic vode.
Posodo potisnemo v pečico in buče pečemo približno 45 minut. Pečene buče serviramo na krožnike in postrežemo gostom.
Priporočamo uporabo piškotnih buč ali manjših hokaido buč.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 232.59 KJ | 2520.86 KJ | 2.78 % | 30.13 % |
| 55.59 kCal | 602.5 kCal | 2.78 % | 30.13 % | |
| Beljakovine | 2.05 g | 22.25 g | 4.1 % | 44.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.97 g 0.97 g | 64.75 g 10.5 g | 2.21 % | 23.98 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.91 g 0.81 g | 31.5 g 8.75 g | 4.16 % 4.05 % | 45 % 43.75 % |
| Vlaknine | 0.16 g | 1.75 g | 0.64 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.05 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 16.66 mg | 180.5 mg | ||
| Kalij | 329.57 mg | 3571.75 mg | ||
| Kalcij | 45.12 mg | 489 mg | ||
| Fosfor | 64.13 mg | 695 mg | ||
| Cink | 0.14 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 0.6 mg | 6.5 mg | ||
| Vitamin A | 6850.17 iu | 74238.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 8.33 mg | 90.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
