Zabava
Nachos
Nachos je popularna mehiška hrana, ki je preprosta za pripravo. Serviramo jo lahko kot prigrizek ali tudi glavno jed, če vključimo več sestavin.
Nachos je popularna mehiška hrana, ki je preprosta za pripravo. Serviramo jo lahko kot prigrizek ali tudi glavno jed, če vključimo več sestavin.
Zelenjavo operemo in osušimo s papirnato brisačo. Sir naribamo, čebulo in obe vrsti čilija zrežemo na kolobarje (predhodno odstranimo semena), papriko na trakove.
Olje nalijemo v globoko ponev (vok) in popečemo nachos čips. Odcedimo ga v papirnati brisači in nachos čips stresemo v pekač.
Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Po čipsu posujemo sir, nato nanj zložimo še kolobarje čebule in zeleno papriko. Enakomerno posipamo s čilijem, nato pa po želji dodamo še jalapeno in zeleni čili. Z žličko zajemamo kislo smetano in jo enakomerno razporedimo. Za pet minut potisnemo pripravek v pečico, da stopimo sir in serviramo.
Naribamo lahko več vrst sira in tako popestrimo okus jedi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 449.61 KJ | 554.38 KJ | 5.37 % | 6.63 % |
| 107.46 kCal | 132.5 kCal | 5.37 % | 6.63 % | |
| Beljakovine | 5.07 g | 6.25 g | 10.14 % | 12.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.27 g 2.43 g | 6.5 g 3 g | 1.95 % | 2.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.69 g 4.26 g | 8.25 g 5.25 g | 9.56 % 21.3 % | 11.79 % 26.25 % |
| Vlaknine | 1.01 g | 1.25 g | 4.04 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 16.83 mg | 20.75 mg | ||
| Kalij | 196.07 mg | 241.75 mg | ||
| Kalcij | 159.77 mg | 197 mg | ||
| Fosfor | 126.93 mg | 156.5 mg | ||
| Cink | 0.61 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 2.64 mg | 3.25 mg | ||
| Vitamin A | 839.62 iu | 1035.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 70.56 mg | 87 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
