Morski prigrizek
Primerno za: kosilo, zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Morski prigrizek

V 21. oddaji MasterChef Slovenija so se tekmovalci preizkusili v pripravi finger fooda. Prigrizke so pripravljali v treh krogih. V prvem je bil na vrsti hladni finger food. Predstavljamo vam recept za prigrizek, ki ga je pripravil Darko Klemen. 

Vir: Darko Klemen Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Banano olupimo in narežemo na 0,5 cm debele rezine, ki jih ocvremo v olivnem olju. 

  • Kraljeve gambere očistimo in na hitro popražimo na močnem ognju. Tik pred koncem jih zalijemo z ostrigovo omako in odstavimo. 

  • V skledi zmešamo na majhne kocke narezano papriko, čili in avokado. Začinimo z olivnim oljem, soljo in poprom ter zmešamo z vloženimi gamberi.

  • Na majhne krožničke lepo zložimo vse posamezne komponente: ocvrte banane, pražene gambere in solato. Pripravljen prigrizek postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 447.19 KJ 429.28 KJ 5.34 % 5.13 %
  106.88 kcal 102.6 kcal 5.34 % 5.13 %
Beljakovine 5 g 4.8 g 10 % 9.6 %
Ogljikovi hidrati 7.71 g 7.4 g 2.86 % 2.74 %
od teh sladkorji 3.54 g 3.4 g 0 % 0 %
Maščobe 5.21 g 5 g 7.44 % 7.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.42 g 0.4 g 2.1 % 2 %
Vlaknine 0.63 g 0.6 g 2.52 % 2.4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.21 mg 0.2 mg    
Magnezij 19.79 mg 19 mg    
Kalij 213.13 mg 204.6 mg    
Kalcij 33.96 mg 32.6 mg    
Fosfor 88.96 mg 85.4 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 11.25 mg 10.8 mg    
Vitamin A 377.5 iu 362.4 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 35.63 mg 34.2 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev