Mocarela s pestom
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: mariniranje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mocarelice s pestom

Dobite prijatelje na obisk in ne veste, kaj pripraviti? Odlična kombinacija sta mocarela in pesto. Postrežete jih lahko k narezkom ali pa kot samostojen prigrizek.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 0 min
Skupaj 70 min

Priprava

Za pripravo potrebujemo pesto iz bazilike. Lahko ga kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo domačega pesta najdete TUKAJ.

  • Mocarelice stresemo na cedilo in dobro odcedimo. Nato jih pretresemo v skledo, v katero dodamo še pesto. Vse skupaj z žlico dobro premešamo, da se pesto enakomerno razporedi po kroglicah. Skledo pokrijemo in za eno do dve uri shranimo v hladilnik.

  • Vzamemo daljši pladenj in nanj zložimo marinirane mocarelice. Preostanek pesta prelijemo po kroglicah. Postrežemo s svežim ali pečenim kruhom.

Dodatni nasveti

Pesto je omaka, ki je doma v severni Italiji. Originalno so jo izdelovali v terilniku, sestavljena pa je iz svežih listov bazilike, česna, olivnega olja in pinjol.

 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1599.33 KJ 799.69 KJ 19.11 % 9.56 %
  382.25 kcal 191.13 kcal 19.11 % 9.56 %
Beljakovine 19.25 g 9.63 g 38.5 % 19.26 %
Ogljikovi hidrati 6.25 g 3.13 g 2.31 % 1.16 %
od teh sladkorji 0.75 g 0.38 g 0 % 0 %
Maščobe 31.5 g 15.75 g 45 % 22.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 12 g 6 g 60 % 30 %
Vlaknine 2.5 g 1.25 g 10 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.75 mg 0.38 mg    
Magnezij 73.5 mg 36.75 mg    
Kalij 214 mg 107 mg    
Kalcij 380.75 mg 190.38 mg    
Fosfor 274.25 mg 137.13 mg    
Cink 2.5 mg 1.25 mg    
Selen 12.75 mg 6.38 mg    
Vitamin A 514 iu 257 iu    
Vitamin B1 0.25 mg 0.13 mg    
Vitamin C 0.5 mg 0.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev