Pustne miške
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Miške s skuto

Dodatek skute poskrbi, da so miške še bolj sočne, rahle in slastne. To je pustna sladica, ki jo lahko pripravite tudi v zadnjem hipu!

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • V skledi z električnim mešalnikom zmešamo skuto, jajca, mleko, rum, limonino lupinico, sladkor in sol. Na zmes presejemo moko in pecilni prašek ter sestavine še enkrat dobro premešamo, da dobimo enotno testo. Testo pred cvrenjem po želji pustimo počivati eno uro. 

  • V večjem loncu segrejemo olje na 180 ºC (če nimamo termometra, si lahko pomagamo tako, da v olje potopimo ročaj lesene kuhalnice. Olje je dovolj vroče, ko se okoli ročaja začnejo delati mehurčki).

  • Vzamemo majhno žličko in jo za nekaj sekund potopimo v segreto olje. Z žličko zajamemo testo in ga položimo v vroče olje, ki bo z naoljene žličke zlahka samo zdrselo. Miške v olju cvremo postopoma. Ko se zlato rjavo ocvrejo na eni strani, jih obrnemo in ocvremo še na drugi strani. 

  • Ocvrte miške s penavko poberemo iz olja in preložimo na krožnik, ki smo ga obložili s kuhinjskimi brisačkami. Pustimo, da se odvečno olje odcedi. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa. 

  • Še tople miške serviramo na velik krožnik ali pladenj, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Dodatni nasveti

Cvremo v veliki količini maščobe. Živilo mora v njej plavati.

Najbolje je, da uporabimo biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

V testo lahko vmešamo naribano jabolko ali namočene rozine, za okus pa lahko dodamo tudi malo mletega cimeta ali muškatnega oreščka.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 941.15 KJ 3943.42 KJ 11.25 % 47.13 %
  224.94 kcal 942.5 kcal 11.25 % 47.13 %
Beljakovine 8.65 g 36.25 g 17.3 % 72.5 %
Ogljikovi hidrati 26.49 g 111 g 9.81 % 41.11 %
od teh sladkorji 3.7 g 15.5 g 0 % 0 %
Maščobe 8 g 33.5 g 11.43 % 47.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.95 g 4 g 4.75 % 20 %
Vlaknine 0.6 g 2.5 g 2.4 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.42 mg 1.75 mg    
Magnezij 12.23 mg 51.25 mg    
Kalij 160.2 mg 671.25 mg    
Kalcij 83.83 mg 351.25 mg    
Fosfor 167.36 mg 701.25 mg    
Cink 0.12 mg 0.5 mg    
Selen 17.96 mg 75.25 mg    
Vitamin A 136.52 iu 572 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.18 mg 0.75 mg    
Vitamin D 0.42 mg 1.75 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev