Italijanska
Mini tramezzini
Tramezzini so fini italijanski sendviči, ki jih strežejo v boljših lokalih in barih. Tokrat pa jih pripravite kar v domači kuhinji.
Tramezzini so fini italijanski sendviči, ki jih strežejo v boljših lokalih in barih. Tokrat pa jih pripravite kar v domači kuhinji.
Kruh za tramezzine zložimo na kupček in z ostrim nožem, v dveh potezah, zrežemo na četrtine. Rezino suhe salame prepognemo in položimo na eno rezinico kruhka. Na salamo položimo drugo rezino kruha, dodamo kupček kalčkov in prebodemo z zobotrebci. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.
Na kruhke lahko po želji polagamo različne stvari: sire, mesne izdelke, zelenjavo,... Tudi pri dekoriranju se lahko poigramo z različnimi dodatki (redkvice, zelišča,...).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1112.23 KJ | 667.35 KJ | 13.29 % | 7.98 % |
| 265.83 kCal | 159.5 kCal | 13.29 % | 7.98 % | |
| Beljakovine | 10 g | 6 g | 20 % | 12 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 46.67 g 5 g | 28 g 3 g | 17.29 % | 10.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.92 g 0 g | 1.75 g 0 g | 4.17 % 0 % | 2.5 % 0 % |
| Vlaknine | 2.92 g | 1.75 g | 11.68 % | 7 % |
| Folna kislina | 20 g | 12 g | ||
| Železo | 2.92 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 47.92 mg | 28.75 mg | ||
| Kalij | 183.75 mg | 110.25 mg | ||
| Kalcij | 141.67 mg | 85 mg | ||
| Fosfor | 155 mg | 93 mg | ||
| Cink | 0.83 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 27.92 mg | 16.75 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
