Mini tortice
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mini tortice

Mini tortice za maksimalni užitek!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 60 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 80 min

Priprava

Za pripravo potrebujemo 30 kovinskih modelčkov za mini tortice.

  • Maslo narežemo na manjše kocke. Moko zmešamo s sladkorjem v prahu in ju presejemo na čisto delovno površino. Dodamo vaniljev sladkor, kocke masla in rumenjaka. Sestavine dobro premešamo in zgnetemo v krhko testo. Testo oblikujemo v kepo, zavijemo v prozorno folijo za živila in za 30 minut postavimo v hladilnik.

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Testo razdelimo na 30 enako velikih koščkov in z njimi napolnimo kovinske modelčke za mini tortice. Testo v modelčkih s prsti oblikujemo, da naredimo dno in obod. Modelčke nato razvrstimo na pekač, ki ga za 15 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Pekač vzamemo iz pečice in počakamo, da se testo v modelčkih nekoliko ohladi, nato pa ga previdno zvrnemo iz modelčkov in pustimo, da se popolnoma ohladi. Medtem obe kuverturi nalomimo ali razrežemo na manjše koščke. Na kuhalnik pristavimo dve kozici, ki ju napolnimo z manjšo količino vode. Na kozici postavimo dve kovinski skledi in pazimo, da se skledi ne dotikata vode v kozici. Nato v skledah nad vodno kopeljo ločeno raztopimo obe kuverturi.

  • V ohlajene testene lupine najprej z brizgalko nabrizgamo stopljeno kuverturo z okusom mlečne čokolade. Počakamo, da se čokolada nekoliko strdi. Nato na brizgalko pritrdimo manjši nastavek, s katerim v ravnih linijah na tortice nabrizgamo okrasne črte s temnejšo kuverturo. Vsako tortico okrasimo s kandirano češnjo.

  • Počakamo, da se čokolada popolnoma strdi. Pripravljene tortice razporedimo na pladenj in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Polovico pripravljenih tortic lahko še dodatno potopimo v stopljeno kuverturo in  potresemo z mletimi lešniki.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1522.89 KJ 453.84 KJ 18.2 % 5.42 %
  363.98 kcal 108.47 kcal 18.2 % 5.42 %
Beljakovine 4.25 g 1.27 g 8.5 % 2.54 %
Ogljikovi hidrati 46.87 g 13.97 g 17.36 % 5.17 %
od teh sladkorji 25.39 g 7.57 g 0 % 0 %
Maščobe 17 g 5.07 g 24.29 % 7.24 %
od teh nasičene maščobne kisline 10.07 g 3 g 50.35 % 15 %
Vlaknine 2.35 g 0.7 g 9.4 % 2.8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.79 mg 0.53 mg    
Magnezij 41.72 mg 12.43 mg    
Kalij 214.99 mg 64.07 mg    
Kalcij 27.07 mg 8.07 mg    
Fosfor 91.83 mg 27.37 mg    
Cink 0.45 mg 0.13 mg    
Selen 11.86 mg 3.53 mg    
Vitamin A 363.09 iu 108.2 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.79 mg 0.53 mg    
Vitamin D 0.22 mg 0.07 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
Ful preveč sladkorja je v tem receptu, če recimo tortice napolnimo z nutelo je ful presladko, tako da jaz sem dala samo 1 žlico sladkorja v prahu in 1 vanilij in potem nutela za polnilo in je bilo super. lp
Več komentarjev