mesni polpeti
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mesne polpete

Priljubljena družinska jed, pri kateri vam bodo pomagali tudi otroci.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Žemlje ali kruh narežemo na manjše kocke in jih namočimo v mleku. Čebulo in česen olupimo ter na drobno nasekljamo. Operemo in otresemo peteršilj. Grobo ga sesekljamo.

  • V ponvi razpustimo maslo. Na segreti maščobi popražimo čebulo do zlatorumene barve. Ponev odstavimo ter popraženo čebulo zmešamo s sesekljanim česnom in peteršiljem.

  • V večji skledi zmešamo svinjsko in goveje meso, namočen kruh, čebulo, česen, peteršilj, jajce, sol in poper. Iz zmesi z navlaženimi rokami izoblikujemo majhne polpetke, ki jih postavimo na krožnik.

  • V večji ponvi segrejemo olje, na katerem z obeh strani popečemo polpete do zlatorjave barve. Pečene polpete odstavimo na papirnate brisače, da se odvečna maščoba odcedi.

  • Polpete serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z izbrano prilogo.

Dodatni nasveti

Namesto dveh vrst mesa lahko uporabite samo goveje meso in dodate malo majarona.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1017.05 KJ 2791.77 KJ 12.15 % 33.36 %
  243.08 kcal 667.25 kcal 12.15 % 33.36 %
Beljakovine 10.47 g 28.75 g 20.94 % 57.5 %
Ogljikovi hidrati 10.75 g 29.5 g 3.98 % 10.93 %
od teh sladkorji 1.73 g 4.75 g 0 % 0 %
Maščobe 16.67 g 45.75 g 23.81 % 65.36 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.83 g 13.25 g 24.15 % 66.25 %
Vlaknine 0.73 g 2 g 2.92 % 8 %
Folna kislina 3.64 g 10 g    
Železo 0.73 mg 2 mg    
Magnezij 20.77 mg 57 mg    
Kalij 213.66 mg 586.5 mg    
Kalcij 56.19 mg 154.25 mg    
Fosfor 132.24 mg 363 mg    
Cink 1.55 mg 4.25 mg    
Selen 16.39 mg 45 mg    
Vitamin A 132.79 iu 364.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.73 mg 4.75 mg    
Vitamin D 0.18 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 3
Star in preverjen recept. Moji punci doma si vedno obližeta prste :)
damjan3009 10.11.2013 10:18:32
dobr da si ne kej drugega
stara stvar ki ni tako dobra
Več komentarjev