Mesni fondi
Primerno za: zvečer
Način priprave: cvrtje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mesni fondi

Fondiji niso zgolj jed, temveč popoln družabni dogodek. Goste posedite okrog mize, na kateri so lepo razporejene posodice z mesom, omakami in prilogami, razdelite nabodalca in zabava se lahko začne!

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Meso dobro očistimo, operemo in osušimo s kuhinjskimi brisačkami. Narežemo ga na 2 X 2 cm velike kocke.

  • Kumarico in olive drobno nasekljamo. Pripravimo omake in jih pikantno začinimo: majonezo zmešamo z zelišči; skodelico paradižnikove omake zmešamo z olivami; skodelico paradižnikove omake zmešamo s kumarico; skodelico paradižnikove omake zmešamo s smetano. Omake v skodelicah serviramo na mizo.

  • Česen olupimo. V posodo za mesni fondi vlijemo olje in dodamo česen. Posodo pristavimo na kuhalnik in olje dobro segrejemo. Pazimo, da se iz olja ne bi začelo kaditi.

  • Posodo z vrelim oljem prinesemo na mizo in jo postavimo na špiritni gorilnik. Gostje posamezne koščke mesa nabadajo na dolge vilice oziroma nabodala za fondi in jih svetlo rjavo opečejo v olju, nato pa pomočijo v eni izmed omak in pojedo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 886.05 KJ 2042.34 KJ 10.59 % 24.41 %
  211.77 kcal 488.13 kcal 10.59 % 24.41 %
Beljakovine 12.26 g 28.25 g 24.52 % 56.5 %
Ogljikovi hidrati 2.39 g 5.5 g 0.89 % 2.04 %
od teh sladkorji 1.36 g 3.13 g 0 % 0 %
Maščobe 16.43 g 37.88 g 23.47 % 54.11 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.22 g 5.13 g 11.1 % 25.65 %
Vlaknine 0.27 g 0.63 g 1.08 % 2.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.6 mg 1.38 mg    
Magnezij 18.49 mg 42.63 mg    
Kalij 287.85 mg 663.5 mg    
Kalcij 27.87 mg 64.25 mg    
Fosfor 122.67 mg 282.75 mg    
Cink 2.17 mg 5 mg    
Selen 13.72 mg 31.63 mg    
Vitamin A 194.31 iu 447.88 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.58 mg 8.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev