Mesna štruca, ki je res nekaj posebnega. Odlikujeta jo čudovit okus in enostavna priprava. Njami!
15 min
60 min
75 min
Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Pekač, v katerem bomo pekli mesno štruco, dobro namastimo. Čebulo olupimo in na drobno nasekljamo. Pripravimo si večjo skledo, v katero ubijemo dve jajci. Dodamo mleto govedino, mleko, drobtine, 4 žlice kečapa in nasekljano čebulo. Zmes začinimo s soljo, poprom in mletim ingverjem.
Sestavine temeljito premešamo (pregnetemo), da se vsi okusi dobro premešajo med sabo. S pripravljeno zmesjo nadevamo pripravljen pekač. Mesno štruco ohlapno pokrijemo z alufolijo in za približno 50 minut potisnemo v pečico.
V manjši skledici dobro zmešamo preostali kečap in sladkor. Nato folijo odstranimo, mesno štruco prelijemo z mešanico sladkorja in kečapa ter pečemo še dodatnih 10 minut.
Pečeno štruco nekoliko ohladimo, nato pa jo iz pekača zvrnemo na servirni pladenj, narežemo na rezine in ponudimo skupaj s primerno prilogo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 943,99 KJ | 3731,08 KJ | 11,28 % | 44,59 % |
| 225,62 kcal | 891,75 kcal | 11,28 % | 44,59 % | |
| Beljakovine | 10,63 g | 42 g | 21,26 % | 84 % |
| Ogljikovi hidrati | 17,2 g | 68 g | 6,37 % | 25,19 % |
| od teh sladkorji | 9,68 g | 38,25 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 11,89 g | 47 g | 16,99 % | 67,14 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 4,24 g | 16,75 g | 21,2 % | 83,75 % |
| Vlaknine | 0,44 g | 1,75 g | 1,76 % | 7 % |
| Folna kislina | 8,79 g | 34,75 g | ||
| Železo | 0,89 mg | 3,5 mg | ||
| Magnezij | 17,58 mg | 69,5 mg | ||
| Kalij | 222,39 mg | 879 mg | ||
| Kalcij | 55,28 mg | 218,5 mg | ||
| Fosfor | 122,64 mg | 484,75 mg | ||
| Cink | 1,96 mg | 7,75 mg | ||
| Selen | 12,65 mg | 50 mg | ||
| Vitamin A | 167,49 iu | 662 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1,45 mg | 5,75 mg | ||
| Vitamin D | 0,19 mg | 0,75 mg |
