Mesna štruca s sirom
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mesna štruca s sirom

Naj vaše kosilo popestri mesna štruca z okusom po mocareli in parmezanu!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Pripravimo si večjo skledo, v katero ubijemo jajce in ga dobro razžvrkljamo z metlico za ročno stepanje. Dodamo mleto meso in drobtine. Po okusu začinimo s soljo in poprom ter z navlaženimi rokami pregnetemo, da se sestavine dobro premešajo. V posebno skledo naribamo mocarelo, dodamo pa tudi parmezan in oba sira dobro premešamo.

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Na delovno površino si razgrnemo alufolijo, ki jo namastimo z oljem in po njej razporedimo pripravljeno maso. Meso enakomerno potrosimo s sirom. Mesno maso s pomočjo alufolije oblikujemo v rulado. Rulado z navlaženimi rokami oblikujemo in nekoliko učvrstimo, nato pa jo zavijemo v alufolijo.

  • Štruco previdno preložimo v srednje visok pekač, ki ga potisnemo v ogreto pečico na srednjo višino. Pečemo približno 30 minut, nato štruco obrnemo in pečemo še 30 minut. Pekač vzamemo iz pečice, počakamo 10 minut, da se štruca nekoliko ohladi, nato pa previdno odstranimo folijo. Štruco narežemo na 1,5 cm debele rezine, katere serviramo na krožnike. Ponudimo s pire krompirjem in paradižnikovo omako.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1170.06 KJ 2486.34 KJ 13.98 % 29.71 %
  279.65 kcal 594.25 kcal 13.98 % 29.71 %
Beljakovine 17.53 g 37.25 g 35.06 % 74.5 %
Ogljikovi hidrati 3.18 g 6.75 g 1.18 % 2.5 %
od teh sladkorji 0.35 g 0.75 g 0 % 0 %
Maščobe 20.82 g 44.25 g 29.74 % 63.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 8 g 17 g 40 % 85 %
Vlaknine 0.24 g 0.5 g 0.96 % 2 %
Folna kislina 2.82 g 6 g    
Železo 0.71 mg 1.5 mg    
Magnezij 18.82 mg 40 mg    
Kalij 204.59 mg 434.75 mg    
Kalcij 173.65 mg 369 mg    
Fosfor 219.41 mg 466.25 mg    
Cink 2.82 mg 6 mg    
Selen 16.59 mg 35.25 mg    
Vitamin A 230.35 iu 489.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.12 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
enkratno
Več komentarjev