Mehko kuhano jajce
Primerno za: zjutraj
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mehko kuhano jajce

Odlična jajca kot dodatek k dobremu zajtrku.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 0 min
Čas kuhanja 4 min
Skupaj 4 min

Priprava

Pred začetkom kuhanja jajca ogrejemo na sobno temperaturo.

  • Na sobno temperaturo ogreta jajca previdno položimo v kozico s hladno vodo, katero na zmerni temperaturi zavremo. Takoj ko voda zavre, jajca vzamemo iz vode in postrežemo v podstavku.

Dodatni nasveti

Do mehkega lahko jajca skuhamo tudi v vreli vodi. Po prvem načinu jih potopimo v vrelo vodo, temperaturo znižamo in jajca kuhamo še 3 do 4 minute. Po drugem načinu pa jajca potopimo v vrelo vodo, kuhamo 1 minut, kozico odstavimo in jajca v kropu pustimo še 3 do 4 minute.

Za mehko kuhana jajca so najboljša čim bolj sveža jajca.

Vode mora biti toliko, da so jajca povsem prekrita.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 597.73 KJ 418.4 KJ 7.14 % 5 %
  142.86 kcal 100 kcal 7.14 % 5 %
Beljakovine 11.79 g 8.25 g 23.58 % 16.5 %
Ogljikovi hidrati 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 8.93 g 6.25 g 12.76 % 8.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.86 g 2 g 14.3 % 10 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.71 mg 0.5 mg    
Magnezij 11.79 mg 8.25 mg    
Kalij 137.86 mg 96.5 mg    
Kalcij 55.71 mg 39 mg    
Fosfor 197.86 mg 138.5 mg    
Cink 0.71 mg 0.5 mg    
Selen 30 mg 21 mg    
Vitamin A 540 iu 378 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 1.79 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev