Odlična jajca kot dodatek k dobremu zajtrku.
Pred začetkom kuhanja jajca ogrejemo na sobno temperaturo.
Na sobno temperaturo ogreta jajca previdno položimo v kozico s hladno vodo, katero na zmerni temperaturi zavremo. Takoj ko voda zavre, jajca vzamemo iz vode in postrežemo v podstavku.
Do mehkega lahko jajca skuhamo tudi v vreli vodi. Po prvem načinu jih potopimo v vrelo vodo, temperaturo znižamo in jajca kuhamo še 3 do 4 minute. Po drugem načinu pa jajca potopimo v vrelo vodo, kuhamo 1 minut, kozico odstavimo in jajca v kropu pustimo še 3 do 4 minute.
Za mehko kuhana jajca so najboljša čim bolj sveža jajca.
Vode mora biti toliko, da so jajca povsem prekrita.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 597.73 KJ | 418.4 KJ | 7.14 % | 5 % |
| 142.86 kCal | 100 kCal | 7.14 % | 5 % | |
| Beljakovine | 11.79 g | 8.25 g | 23.58 % | 16.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.93 g 2.86 g | 6.25 g 2 g | 12.76 % 14.3 % | 8.93 % 10 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.71 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 11.79 mg | 8.25 mg | ||
| Kalij | 137.86 mg | 96.5 mg | ||
| Kalcij | 55.71 mg | 39 mg | ||
| Fosfor | 197.86 mg | 138.5 mg | ||
| Cink | 0.71 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 30 mg | 21 mg | ||
| Vitamin A | 540 iu | 378 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.79 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
