Medeno korenje
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Medeno korenje

Olupljeno korenje v novi preobleki. Tokrat z medom in ostalimi solatnimi dodatki.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 17 min

Priprava

  • Korenčke očistimo, operemo in pustimo na njih vsaj centimeter zelenja. Mlado čebulico  očistimo in narežemo na kockice. Na kuhalnik pristavimo kozico, v kateri segrejemo maslo, dodamo korenčke in čebulico ter tri minute pražimo na srednje močnem ognju. Nato dodamo še med in po okusu osolimo ter popopramo. Zalijemo z jušno osnovo, pokrijemo in pet minut dušimo na šibkem ognju. Vmes kozico večkrat pretresemo, da se korenčki ne bi prijeli.

  • Kozico s korenčki odkrijemo in dušimo še dodatne tri minute, da se tekočina dobro pokuha. Serviramo jih v večjo skledo, prelijemo s preostalo omako, pokapamo z limoninim sokom in ponudimo.

Dodatni nasveti

Solato lahko na koncu potresemo z zmletimi makovimi zrni, ki smo jih približno pet minut pražili na srednje močnem ognju.

Poleg se poda pečen jagnječji ali svinjski file.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 271.92 KJ 634.92 KJ 3.25 % 7.59 %
  64.99 kcal 151.75 kcal 3.25 % 7.59 %
Beljakovine 0.11 g 0.25 g 0.22 % 0.5 %
Ogljikovi hidrati 11.13 g 26 g 4.12 % 9.63 %
od teh sladkorji 5.46 g 12.75 g 0 % 0 %
Maščobe 1.71 g 4 g 2.44 % 5.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.07 g 2.5 g 5.35 % 12.5 %
Vlaknine 1.71 g 4 g 6.84 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 12.31 mg 28.75 mg    
Kalij 308.03 mg 719.25 mg    
Kalcij 32.87 mg 76.75 mg    
Fosfor 35.97 mg 84 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 14465.63 iu 33777.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.03 mg 11.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Izvirna priloga. Preizkušeno že večkrat.
Več komentarjev