Presenetite svoje najbližje. Ponudite korenčkovo solato z medenim prelivom in uživajte v sladkem okusu. Pustite se razvajati.
Korenčke olupimo in naribamo. Šalotko olupimo in očistimo ter narežemo na drobne koščke. Dodamo med, sol in poper ter za nekaj minut postavimo v hladilnik.
Solato serviramo v večjo skledo in ponudimo kot prilogo.
K tej solati se zelo dobro prileže posip iz zmletih makovih zrn.
Korenje je polno vitaminov, v kombinacji s šalotko in akacijevim medom pa popolnoma primerno tudi za presnojedce.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 207.28 KJ | 447.69 KJ | 2.48 % | 5.35 % |
| 49.54 kCal | 107 kCal | 2.48 % | 5.35 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 11.23 g 5.9 g | 24.25 g 12.75 g | 4.16 % | 8.98 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 1.85 g | 4 g | 7.4 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 12.04 mg | 26 mg | ||
| Kalij | 313.08 mg | 676.25 mg | ||
| Kalcij | 32.29 mg | 69.75 mg | ||
| Fosfor | 35.19 mg | 76 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 15523.61 iu | 33531 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.98 mg | 10.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
