Mečarica na zelenjavni posteljici
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mečarica na žaru na zelenjavni posteljici

Peka na žaru je nekaj najboljšega, še posebej, če pripravljamo okusno ribo. Uporabite naš recept in pripravite mečarico na posteljici iz pražene zelenjave.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 4 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 24 min

Priprava

  • Zelenjavo temeljito očistimo in operemo. Paradižnikom odstranimo zeleni del. Zelenjavo narežemo na manjše koščke. Čebulo olupimo in jo na drobno nasekljamo. Na kuhalnik pristavimo ponev, ki jo najprej segrejemo, nato pa v njej segrejemo žlico olja. Zelenjavo približno 12 minut pečemo v ponvi, pri tem pa stalno mešamo.

  • Medtem prižgemo oglje in segrejemo žar. S preostalim oljem premažemo mrežico in fileje mečarice. Fileje postavimo na mrežico in jih približno 4 minute pečemo na vsaki strani. Po okusu jih začinimo s soljo in poprom.

  • Prepraženo zelenjavo serviramo na krožnike, nanjo pa postavimo še ribo. Pripravljeno jed ponudimo gostom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 347.82 KJ 1505.19 KJ 4.16 % 17.99 %
  83.13 kcal 359.75 kcal 4.16 % 17.99 %
Beljakovine 8.38 g 36.25 g 16.76 % 72.5 %
Ogljikovi hidrati 2.31 g 10 g 0.86 % 3.7 %
od teh sladkorji 0.87 g 3.75 g 0 % 0 %
Maščobe 3.64 g 15.75 g 5.2 % 22.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.52 g 2.25 g 2.6 % 11.25 %
Vlaknine 0.75 g 3.25 g 3 % 13 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 22.53 mg 97.5 mg    
Kalij 341.94 mg 1479.75 mg    
Kalcij 10.8 mg 46.75 mg    
Fosfor 132.18 mg 572 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 23.69 mg 102.5 mg    
Vitamin A 319.06 iu 1380.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.3 mg 40.25 mg    
Vitamin D 5.37 mg 23.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev