Zdravo, Tereza!
Matcha vaflji s presnim sladoledom
Razvajajte se brez slabe vesti in si privoščite okusno sladico, pripravljeno brez jajc, mlečnih izdelkov, glutena in belega sladkorja.
Razvajajte se brez slabe vesti in si privoščite okusno sladico, pripravljeno brez jajc, mlečnih izdelkov, glutena in belega sladkorja.
V eni posodici zmešamo mandljevo mleko in kis, v drugi laneno moko in vodo. Obe zmesi pustimo na strani.
V skledi zmešamo vse suhe sestavine: ajdovo moko, mandljevo moko, pecilni prašek, sol, matcho in kokosov sladkor. V drugi skledi zmešamo mandljevo mleko, "laneno jajce" in stopljeno kokosovo olje. Tekoče sestavine vlijemo v skledo s suhimi sestavinami in vse skupaj dobro premešamo. Dobiti moramo gosto maso.
Iz pripravljene mase v razgretem pekaču spečemo vaflje. Serviramo jih z javorjevim sirupom in presnim bananinim sladoledom, ki ga pripravimo tako, da v blenderju gladko zmiksamo zamrznjene banane, kokosovo mleko, vanilijo v prahu in ščepec soli.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 866.84 KJ | 1706.03 KJ | 10.36 % | 20.39 % |
| 207.18 kCal | 407.75 kCal | 10.36 % | 20.39 % | |
| Beljakovine | 2.67 g | 5.25 g | 5.34 % | 10.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 16.26 g 9.4 g | 32 g 18.5 g | 6.02 % | 11.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.86 g 9.65 g | 29.25 g 19 g | 21.23 % 48.25 % | 41.79 % 95 % |
| Vlaknine | 2.67 g | 5.25 g | 10.68 % | 21 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.38 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 50.94 mg | 100.25 mg | ||
| Kalij | 371.17 mg | 730.5 mg | ||
| Kalcij | 54.11 mg | 106.5 mg | ||
| Fosfor | 123.09 mg | 242.25 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 2.79 mg | 5.5 mg | ||
| Vitamin A | 29.09 iu | 57.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.19 mg | 8.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
