Razvajajte se brez slabe vesti in si privoščite okusno sladico, pripravljeno brez jajc, mlečnih izdelkov, glutena in belega sladkorja.
V eni posodici zmešamo mandljevo mleko in kis, v drugi laneno moko in vodo. Obe zmesi pustimo na strani.
V skledi zmešamo vse suhe sestavine: ajdovo moko, mandljevo moko, pecilni prašek, sol, matcho in kokosov sladkor. V drugi skledi zmešamo mandljevo mleko, "laneno jajce" in stopljeno kokosovo olje. Tekoče sestavine vlijemo v skledo s suhimi sestavinami in vse skupaj dobro premešamo. Dobiti moramo gosto maso.
Iz pripravljene mase v razgretem pekaču spečemo vaflje. Serviramo jih z javorjevim sirupom in presnim bananinim sladoledom, ki ga pripravimo tako, da v blenderju gladko zmiksamo zamrznjene banane, kokosovo mleko, vanilijo v prahu in ščepec soli.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 866.84 KJ | 1706.03 KJ | 10.36 % | 20.39 % |
| 207.18 kCal | 407.75 kCal | 10.36 % | 20.39 % | |
| Beljakovine | 2.67 g | 5.25 g | 5.34 % | 10.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 16.26 g 9.4 g | 32 g 18.5 g | 6.02 % | 11.85 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.86 g 9.65 g | 29.25 g 19 g | 21.23 % 48.25 % | 41.79 % 95 % |
| Vlaknine | 2.67 g | 5.25 g | 10.68 % | 21 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.38 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 50.94 mg | 100.25 mg | ||
| Kalij | 371.17 mg | 730.5 mg | ||
| Kalcij | 54.11 mg | 106.5 mg | ||
| Fosfor | 123.09 mg | 242.25 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 2.79 mg | 5.5 mg | ||
| Vitamin A | 29.09 iu | 57.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.19 mg | 8.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
