Pečena svinjska rebra

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

MasterChef pečena svinjska rebra

Svinjska rebra, pripravljena na MasterChef način in postrežena s pečeno peteršiljevo korenino, peno podzemne kolerabe, solato zelene soje s hruško in pehtranom, karamelizirano rdečo čebulo ter peteršiljevo kremo. Recepte vseh prilog si lahko ogledate TUKAJ.

Vir: MasterChef Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 55 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Svinjskim rebrom odstranimo mreno in odvečno maščobo ter jih premažemo s svinjsko mastjo. Natremo jih s soljo, poprom, sesekljanim česnom in kumino. Na tesno jih zavijemo v alufolijo in damo pečt v pečico, ogreto na 215°C.

  • Medtem očistimo in narežemo zelenjavo ter jo damo v pekač. Dodamo zelišča in pred pečena svinjska rebra. Po potrebi jih zalijemo s tekočino, ki se nam je nabrala na dnu pekača. S tekočino jih oblivamo tudi med peko. Svinjska rebra pečemo toliko časa, da so zapečena in sočna.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 0 KJ 0 KJ 0 % 0 %
  0 kcal 0 kcal 0 % 0 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 0 mg 0 mg    
Kalij 0 mg 0 mg    
Kalcij 0 mg 0 mg    
Fosfor 0 mg 0 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 0 iu 0 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev