Masleni brancinovi fileji s šparglji
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Masleni brancinovi fileji s šparglji

Ker se približuje poletje, morda že postajate previdni, kaj dajete na krožnike. Zato vam predstavljamo jed, ki je idealna za ta čas. Je lahka in zelo okusna, pripravljena pa, ne boste verjeli, v le 15 minutah. Namesto špargljev lahko uporabite tudi bučke.

Vir: Su.S. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 15 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in pekač obložimo s papirjem za peko. Filejem odstranimo kožo, jih položimo na pekač ter začinimo s soljo, poprom in čilijem.

  • V kozici stopimo 40 gramov masla. Dva stroka česna olupimo, drobno sesekljamo in dodamo maslu. Vanj naribamo še lupinico polovice limone in iztisnemo sok polovice limone. Premešamo in prelijemo ter razmažemo po filejih. Drugo limono in ostanek prve narežemo na rezine, ki jih položimo na fileje. Fileje pečemo v ogreti pečici 10 minut.

  • Medtem v ponvi segrejemo preostanek masla, žlico olivnega olja in strt strok česna. Dodamo šparglje in jih pražimo od 3 do 5 minut, odvisno od debeline. Vmes jih začinimo s soljo in poprom. 

  • Ko je riba pečena, jo takoj postrežemo s šparglji in rezinami limone. Kot prilogo lahko ponudimo pečen mlad krompirček (recept TUKAJ). 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 477.19 KJ 2012.5 KJ 5.7 % 24.05 %
  114.05 kcal 481 kcal 5.7 % 24.05 %
Beljakovine 11.38 g 48 g 22.76 % 96 %
Ogljikovi hidrati 1.9 g 8 g 0.7 % 2.96 %
od teh sladkorji 0.41 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 6.52 g 27.5 g 9.31 % 39.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.13 g 9 g 10.65 % 45 %
Vlaknine 0.71 g 3 g 2.84 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.59 mg 2.5 mg    
Magnezij 24.6 mg 103.75 mg    
Kalij 263.07 mg 1109.5 mg    
Kalcij 12.21 mg 51.5 mg    
Fosfor 185.48 mg 782.25 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.77 mg 3.25 mg    
Vitamin A 619.62 iu 2613.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.1 mg 21.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev