To preprosto morate poskusiti!
Za pripravo kolača potrebujemo globok pravokoten pekač velikosti 22 x 12 cm.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Pekač dobro namastimo z maslom. V srednje veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo in sol. V veliko skledo na koščke narežemo maslo. Dodamo na kolobarje narezano banano, obe vrsti sladkorja in vanilijev ekstrakt. Vse skupaj z električnim mešalnikom kremasto umešamo. Dodamo jajci in mešamo še približno 2 minuti. Hitrost mešalnika znižamo na najnižjo stopnjo in po žlicah počasi vmešamo še mešanico suhih sestavin (moke in pecilnega praška).
Testo razdelimo na dva dela. V en del vmešamo nutello. V namaščen pekač najprej vlijemo svetlo testo, nato pa še temnega. Testo pomešamo z vilicami in na ta način zarišemo vzorec (pazimo, da ne premešamo preveč!). Pekač s testom za približno 60 minut potisnemo v ogreto pečico.
Ko kolač lepo naraste in se na površini zlatorjavo zapeče, ga vzamemo iz pečice. Kolač ohladimo v pekaču. Ohlajenega odstranimo iz pekača, razrežemo na rezine in postrežemo.
Maslo vsaj eno uro pred pripravo vzamemo iz hladilnika, da se zmehča.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 997.13 KJ | 1113.78 KJ | 11.92 % | 13.31 % |
| 238.32 kCal | 266.2 kCal | 11.92 % | 13.31 % | |
| Beljakovine | 4.12 g | 4.6 g | 8.24 % | 9.2 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 42.08 g 19.79 g | 47 g 22.1 g | 15.59 % | 17.41 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.37 g 3.04 g | 6 g 3.4 g | 7.67 % 15.2 % | 8.57 % 17 % |
| Vlaknine | 1.25 g | 1.4 g | 5 % | 5.6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.27 mg | 0.3 mg | ||
| Magnezij | 18.98 mg | 21.2 mg | ||
| Kalij | 298.57 mg | 333.5 mg | ||
| Kalcij | 60.61 mg | 67.7 mg | ||
| Fosfor | 122.11 mg | 136.4 mg | ||
| Cink | 0.09 mg | 0.1 mg | ||
| Selen | 11.82 mg | 13.2 mg | ||
| Vitamin A | 228.92 iu | 255.7 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.31 mg | 3.7 mg | ||
| Vitamin D | 0.18 mg | 0.2 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
