Škoda bi bilo, da poleg pleskavic, čevapčičev in ražnjičev na žaru ne bi spekli tudi kakšne druge jedi.
22 min
8 min
30 min
Jagnječje kotlete operemo in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami. V veliki posodi zmešamo omako za žar, olje, med in ingver. Dodamo jagnječje kotlete in marinado s prsti dobro vtremo v meso. Posodo pokrijemo in pustimo, da se kotleti marinirajo približno 15 minut.
Žar dobro segrejemo. Kotlete odcedimo in položimo na segret žar. Pečemo jih samo od 3 do 4 minute na vsaki strani.
Pečene kotlete serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z različnimi prilogami.
Marinirane kotlete lahko spečemo tudi v navadni ali žar ponvi.
Za pripravo marinade potrebujemo žar omako. Lahko jo kupimo ali pripravimo sami. Recept za pripravo omake najdete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 1031.48 KJ | 1895.35 KJ | 12.33 % | 22.65 % |
| 246.53 kcal | 453 kcal | 12.33 % | 22.65 % | |
| Beljakovine | 21.77 g | 40 g | 43.54 % | 80 % |
| Ogljikovi hidrati | 4.35 g | 8 g | 1.61 % | 2.96 % |
| od teh sladkorji | 3.54 g | 6.5 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 14.01 g | 25.75 g | 20.01 % | 36.79 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 5.31 g | 9.75 g | 26.55 % | 48.75 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.63 mg | 3 mg | ||
| Magnezij | 23.13 mg | 42.5 mg | ||
| Kalij | 313.61 mg | 576.25 mg | ||
| Kalcij | 13.06 mg | 24 mg | ||
| Fosfor | 196.46 mg | 361 mg | ||
| Cink | 3.4 mg | 6.25 mg | ||
| Selen | 8.71 mg | 16 mg | ||
| Vitamin A | 12.79 iu | 23.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
