Marelična granita
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: zamrzovanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Marelična granita

Granita je italijanska sladica, ki je pripravljena iz zamrznjene mešanice sadja, vode in sladkorja. Med procesom zmrzovanja se pogosto meša, zato nastajajo zelo majhni ledeni kristali, ki dajejo sladici zelo prijeten okus.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 255 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 265 min

Priprava

  • Marelice operemo, očistimo in izkoščičimo. Na kuhalnik pristavimo lonec s sladkorjem in vodo. Vsebino na zmerni temperaturi počasi segrevamo in nenehno mešamo, da se ves sladkor raztopi. Nato dodamo izkoščičene marelice in vsebino zavremo. Pustimo, da vre 5 minut, nato pa lonec odstavimo in vsebino ohladimo.

  • Ohlajene marelice skupaj s tekočino vlijemo v kuhinjski mešalnik in zmiksamo v gladek pire. V marelični pire vmešamo pomarančni sok.

  • Zmes prelijemo v 20 x 30 cm veliko in vsaj 5 cm visoko posodo, ki jo lahko postavimo v zamrzovalnik. Nato posodo za 3 do 4 ure postavimo v zamrzovalnik. Vsake pol ure granito dobro premešamo z vilicami in z robov posode odluščimo ledene kristale. Postopek ponavljamo, dokler ne dosežemo čvrste konsistence.

  • Kozarce (skodelice), v katerih bomo granito postregli, pred serviranjem nekoliko ohladimo v hladilniku. Nato z žlico iz posode počasi nastrgamo zmrznjeno granito in jo naložimo v ohlajene kozarce.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 350.79 KJ 754.17 KJ 4.19 % 9.01 %
  83.84 kcal 180.25 kcal 4.19 % 9.01 %
Beljakovine 0.58 g 1.25 g 1.16 % 2.5 %
Ogljikovi hidrati 20.35 g 43.75 g 7.54 % 16.2 %
od teh sladkorji 18.95 g 40.75 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 1.16 g 2.5 g 4.64 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 7.44 mg 16 mg    
Kalij 179.88 mg 386.75 mg    
Kalcij 9.53 mg 20.5 mg    
Fosfor 15.81 mg 34 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 1148.84 iu 2470 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.02 mg 28 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev