Mandljevo maslo
Primerno za: zjutraj, malica, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mandljevo maslo

Bistveno pri pripravi domačega mandljevega masla je, da sestavine meljete toliko časa, da začnejo mandlji izločati olje. Rezultat bo gladko maslo, ki ga boste zagotovo z užitkom mazali na kruh.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Po nizkem pekaču v eni plasti razporedimo mandlje. Pekač za 10 minut potisnemo v ogreto pečico. Na sredini pečenja ga dobro potresemo, da se mandlji enakomerno popražijo. Popražene mandlje vzamemo iz pečice in ohladimo.

  • Mandlje stresemo v kuhinjski mešalnik in meljemo toliko časa (približno 10 minut), da nastane skoraj povsem gladka mandljeva zmes. Dodamo med in ščepec soli ter meljemo dalje še toliko časa, da se sestavine lepo povežejo med seboj.

  • Mandljevo maslo predevamo v kozarček, ki ga tesno zapremo in shranimo v hladilnik.

Dodatni nasveti

Po želji lahko dodamo tudi malo blagega rastlinskega olja.

Prednosti

Mandlji so najboljši naravni vir vitamina E, ki je eden izmed najmočnejših antioksidantov, saj nase veže proste radikale v telesu, še posebej po naporni vadbi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2288.61 KJ 949.77 KJ 27.35 % 11.35 %
  546.99 kcal 227 kcal 27.35 % 11.35 %
Beljakovine 18.98 g 7.88 g 37.96 % 15.76 %
Ogljikovi hidrati 26.2 g 10.88 g 9.7 % 4.03 %
od teh sladkorji 9.94 g 4.13 g 0 % 0 %
Maščobe 44.28 g 18.38 g 63.26 % 26.26 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.71 g 1.13 g 13.55 % 5.65 %
Vlaknine 10.84 g 4.5 g 43.36 % 18 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.71 mg 1.13 mg    
Magnezij 242.17 mg 100.5 mg    
Kalij 641.57 mg 266.25 mg    
Kalcij 238.86 mg 99.13 mg    
Fosfor 437.65 mg 181.63 mg    
Cink 2.71 mg 1.13 mg    
Selen 1.81 mg 0.75 mg    
Vitamin A 0.9 iu 0.38 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev