Mandljev kolač s hruškami
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mandljev kolač s hruškami

Pecivo, ki ga postrežemo s skodelico toplega napitka ali kozarcem dobrega vina.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 55 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Globok pravokoten pekač (velikosti 10 x 33 cm) namastimo z maslom. V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo mandljevo moko in naribano pomarančno lupinico ter sestavine dobro premešamo. 

  • Zmehčano maslo in sladkor z električnim mešalnikom penasto umešamo. V zmes postopoma, enega za drugim, vmešamo jajca. Ko dobimo rahlo, bledo rumeno zmes, vanjo vmešamo še mandljevo in vanilijevo aromo ter mešanico suhih sestavin.  

  • Hruške operemo, olupimo in razpolovimo. V pripravljen pekač stresemo mandljevo testo in ga enakomerno razporedimo po njem in po vrhu lepo pogladimo. Dodamo polovičke hrušk (prerezana stran naj bo obrnjena navzgor) in jih s prsti nežno potisnemo v testo ter potrosimo s sladkorjem. Kolač pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut. Pečen je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo.  

  • Pečen kolač hladimo v pekaču 10 minut, potem pa preložimo na rešetko in dobro ohladimo. Ohlajenega postavimo na servirni krožnik (pladenj), potrosimo s sladkorjem v prahu, razrežemo na rezine in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1185.58 KJ 1751.72 KJ 14.17 % 20.93 %
  283.36 kcal 418.67 kcal 14.17 % 20.93 %
Beljakovine 5.08 g 7.5 g 10.16 % 15 %
Ogljikovi hidrati 28.31 g 41.83 g 10.49 % 15.49 %
od teh sladkorji 19.63 g 29 g 0 % 0 %
Maščobe 17.03 g 25.17 g 24.33 % 35.96 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.54 g 9.67 g 32.7 % 48.35 %
Vlaknine 2.71 g 4 g 10.84 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.45 mg 0.67 mg    
Magnezij 43.32 mg 64 mg    
Kalij 220.42 mg 325.67 mg    
Kalcij 78.74 mg 116.33 mg    
Fosfor 128.26 mg 189.5 mg    
Cink 0.45 mg 0.67 mg    
Selen 6.66 mg 9.83 mg    
Vitamin A 380.26 iu 561.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 2.82 mg 4.17 mg    
Vitamin D 0.34 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev