Mandarine s čokolado in pistacijami

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mandarine s čokolado in pistacijami

V temno čokolado pomočene mandarinine rezinice so dobre že same po sebi, posute s pistacijevimi "kristalčki" pa postanejo naravnost izvrstne. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Sorodni recepti

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 5 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Čokolado stopimo v vodni kopeli (glej nasveti). Pistacijeva jedrca drobno sesekljamo. Nizek pekač obložimo s papirjem za peko. 

  • Mandarine olupimo, odstranimo bele nitke in vsak krhelj posebej do polovice pomočimo v stopljeno čokolado. Polagamo jih na pripravljen pekač, potrosimo s sesekljanimi pistacijami in za 10 minut shranimo v hladilnik, da se čokolada strdi. 

  • Mandarine s čokolado ponudimo kot prigrizek ali posladek, lahko pa jih uporabimo tudi kot dekoracijo na torti ali kolaču. 

Dodatni nasveti

Vodno kopel uporabljamo pri topljenju in razpuščanju občutljivih živil in sestavin ali za penasto umešavanje (predvsem za pripravo raznih omak in krem). Ognjevarno posodo s sestavinami postavimo na drugo posodo z vročo vodo. Pri tem pazimo, da se dno posode ne dotika vode, voda pa med taljenjem tudi ne sme močno vreti.

Namesto temne čokolade lahko uporabimo mlečno, za posip pa pisane mrvice, sesekljane mandlje, solni cvet ipd. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1151.31 KJ 834.71 KJ 13.76 % 9.98 %
  275.17 kcal 199.5 kcal 13.76 % 9.98 %
Beljakovine 3.45 g 2.5 g 6.9 % 5 %
Ogljikovi hidrati 30.69 g 22.25 g 11.37 % 8.24 %
od teh sladkorji 22.41 g 16.25 g 0 % 0 %
Maščobe 15.17 g 11 g 21.67 % 15.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 6.55 g 4.75 g 32.75 % 23.75 %
Vlaknine 3.79 g 2.75 g 15.16 % 11 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 2.76 mg 2 mg    
Magnezij 69.31 mg 50.25 mg    
Kalij 390 mg 282.75 mg    
Kalcij 50.34 mg 36.5 mg    
Fosfor 132.76 mg 96.25 mg    
Cink 0.69 mg 0.5 mg    
Selen 1.72 mg 1.25 mg    
Vitamin A 435.52 iu 315.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.48 mg 10.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev