Malinovi kvadratki z mandlji
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Malinovi kvadrati

Predstavljajte si masleno testo, ki je tako krhko, da se vam stopi v ustih, zraven pa dodajte še sočen malinov nadev z mandlji. Dobili ste izvrstno sladico, ki je za povrh vsega še zelo preprosta za pripravo. Vse, kar morate narediti, je zgolj to, da sledite spodnjemu receptu. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 50 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • V kozici na nizki temperaturi počasi stopimo maslo. Kozico odstavimo in počakamo nekaj minut, da se maslo malce ohladi. 

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. V skledo presejemo moko in sladkor v prahu. Dodamo sol, prilijemo stopljeno maslo in vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine sprimejo in dobimo lepljivo testo, ki ga enakomerno debelo razporedimo po dnu manjšega kvadratnega pekača s stranico 20 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Testo z vilicami večkrat prebodemo in pečemo v ogreti pečici 20 minut. 

  • Medtem ko se testo peče, pripravimo nadev. Jajce in sladkor z elektičnim mešalnikom penasto umešamo. Hitrost mešalnika znižamo na srednjo stopnjo in v jajčno zmes vmešamo jogurt in odcejene maline. Nato vmešamo še mlete mandlje in koruzni škrob. Če želimo odstraniti peške, zmes precedimo čez drobno cedilo. 

  • Temperaturo pečice znižamo na 150 stopinj Celzija. Na testo enakomerno debelo nanesemo malinov nadev. Pecivo pečemo v ogreti pečici še 30 minut. 

  • Pečeno pecivo vzamemo iz pečice in ga pred rezanjem dobro ohladimo. Ohlajenega narežemo na kvadrate, ki jih serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1357.12 KJ 1065.37 KJ 16.22 % 12.73 %
  324.36 kcal 254.63 kcal 16.22 % 12.73 %
Beljakovine 4.94 g 3.88 g 9.88 % 7.76 %
Ogljikovi hidrati 33.28 g 26.13 g 12.33 % 9.68 %
od teh sladkorji 13.38 g 10.5 g 0 % 0 %
Maščobe 18.31 g 14.38 g 26.16 % 20.54 %
od teh nasičene maščobne kisline 9.71 g 7.63 g 48.55 % 38.15 %
Vlaknine 1.75 g 1.38 g 7 % 5.52 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.16 mg 0.13 mg    
Magnezij 24.36 mg 19.13 mg    
Kalij 121.82 mg 95.63 mg    
Kalcij 44.27 mg 34.75 mg    
Fosfor 89.17 mg 70 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 10.99 mg 8.63 mg    
Vitamin A 534.55 iu 419.63 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 4.62 mg 3.63 mg    
Vitamin D 0.32 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev