Hit vsake zabave v grozljivi noči.
Pečico ogrejemo na 180 stopinj in namastimo pekač za mafine. Čokolado nastrgamo. Banano olupimo in jo z vilicami zmečkamo ter zmešamo z 2 žlicama limoninega soka.
V skledi zmešamo moko, čokolado, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli. V drugi skledi zmešamo jajca s sladkorjem, oljem in pinjencem. Mešanico moke damo k jajčni masi in z metlico za sneg premešamo.
Z maso napolnimo vdolbinice v pekaču. Mafine pečemo v ogreti pečici 25 minut. Pečene mafine pustimo, da se ohladijo.
Sladkor v prahu zmešamo s preostalim limoninim sokom v gost preliv. Vzamemo malo preliva in ga temno obarvamo s kakavom. S svetlim prelivom premažemo mafine. S temnim prelivom napolnimo vrečko za zamrzovanje in ji odrežemo spodnji vogal. S prelivom narišemo na mafine kroge in jih nato s slamico ali zobotrebcem razvlečemo v obliki pajčevine. Počakamo, da se preliv posuši in serviramo.
Za barvaste mafine: Osnovnemu prelivu odvzamemo tretjino in jo obarvamo s kapljico rumene in rdeče jedilne barve. Osem mafinov premažemo z belim prelivom, ostale z oranžnim. Potrebujemo dve jedilni barvi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1212.19 KJ | 1026.84 KJ | 14.49 % | 12.27 % |
| 289.72 kCal | 245.42 kCal | 14.49 % | 12.27 % | |
| Beljakovine | 4.33 g | 3.67 g | 8.66 % | 7.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 51.65 g 29.91 g | 43.75 g 25.33 g | 19.13 % | 16.2 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.59 g 1.67 g | 5.58 g 1.42 g | 9.41 % 8.35 % | 7.97 % 7.1 % |
| Vlaknine | 0.98 g | 0.83 g | 3.92 % | 3.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.79 mg | 0.67 mg | ||
| Magnezij | 18.49 mg | 15.67 mg | ||
| Kalij | 255.48 mg | 216.42 mg | ||
| Kalcij | 77.23 mg | 65.42 mg | ||
| Fosfor | 157.89 mg | 133.75 mg | ||
| Cink | 0.2 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 12.4 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin A | 85 iu | 72 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.36 mg | 2 mg | ||
| Vitamin D | 0.2 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
