Mafini z jabolkom in skuto
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mafini z jabolkom in skuto

Odlična sladica, ki jo v hipu pripravimo iz sestavin, ki so nam navadno vedno pri roki. Za prazničen pridih lahko dodamo tudi ščepec izbranih začimb (vanilija, cimet, muškatni orešček, piment, ingver). 

Vir: Mladinska nacionalna kuharska ekipa Slovenije 2013, Fotografija: Janez Pukšič Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 12 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 37 min

Priprava

  • Limonino lipinico nastrgamo, sadež pa ožamemo. Jabolko olupimo, narežemo na koščke in pokapamo z limoninim sokom. Pekač za mafine namastimo in damo v zamrzovalnik. 

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Moko zmešamo s pecilnim praškom. Skuto, jogurt, sladkor, jajca in zmehčano maslo dobro zmešamo z metlico. Zmes zmešamo s suhimi sestavinami in čisto na koncu v testo vmešamo še rozine in jabolka.  

  • Testo nadevamo v namaščene modelčke in mafine pečemo v ogreti pečici 20 do 25 minut. Pečene mafine potresemo s sladkorjem v prahu. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 741.49 KJ 2131.75 KJ 8.86 % 25.48 %
  177.22 kcal 509.5 kcal 8.86 % 25.48 %
Beljakovine 5.13 g 14.75 g 10.26 % 29.5 %
Ogljikovi hidrati 26.09 g 75 g 9.66 % 27.78 %
od teh sladkorji 11.57 g 33.25 g 0 % 0 %
Maščobe 5.3 g 15.25 g 7.57 % 21.79 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.78 g 8 g 13.9 % 40 %
Vlaknine 1.13 g 3.25 g 4.52 % 13 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.35 mg 1 mg    
Magnezij 10.43 mg 30 mg    
Kalij 249.91 mg 718.5 mg    
Kalcij 86.96 mg 250 mg    
Fosfor 151.04 mg 434.25 mg    
Cink 0.09 mg 0.25 mg    
Selen 8.7 mg 25 mg    
Vitamin A 213.65 iu 614.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.39 mg 9.75 mg    
Vitamin D 0.17 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.