Mafini z datlji in jabolki
Primerno za: zjutraj, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mafini z datlji in jabolki

Recept za pripravo celega pekača sadnih mafinov, ki jih spečemo v nedeljo popoldan, potem pa se jih razveselimo za zajtrk v ponedeljek, torek . . .

Vir: B. J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Pečico vklopimo in jo naravnamo na 200 °C. V vdolbinice pekača za 12 mafinov namestimo papirnate modelčke (ali pa iz papirja za peko oblikujemo košarice).

  • Orehe z nožem na grobo nasekljamo. Obe moki, cimet in pecilni prašek presejemo v večjo skledo. Dodamo margarino in jo s prsti vgnetemo v mešanico, da naredimo drobljenec, nato pa primešamo še sladkor.

  • Datljem odstranimo koščice in jih narežemo na koščke. Jabolko operemo, razrežemo na četrtine, odstranimo peščišče in ga narežemo na majhne koščke. Jajce ubijemo v skledo, dodamo jabolčni sok in marmelado in z metlico dobro premešamo. Jajčno mešanico vlijemo v skledo z moko in z metlico na hitro premešamo, da se vse sestavine navlažijo. Na koncu umešamo še datlje in jabolka.

  • S pripravljeno maso do treh četrtin napolnimo vdolbinice v pekaču za mafine. Mafine potresemo s sesekljanimi orehi in jih v segreti pečici pečemo 20 do 25 minut, da zlato porjavijo. Ohladimo jih na kovinski mrežici, razporedimo po servirnem krožniku in postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1007.67 KJ 880.02 KJ 12.04 % 10.52 %
  240.84 kcal 210.33 kcal 12.04 % 10.52 %
Beljakovine 4.87 g 4.25 g 9.74 % 8.5 %
Ogljikovi hidrati 41.22 g 36 g 15.27 % 13.33 %
od teh sladkorji 17.94 g 15.67 g 0 % 0 %
Maščobe 6.3 g 5.5 g 9 % 7.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.86 g 0.75 g 4.3 % 3.75 %
Vlaknine 2.86 g 2.5 g 11.44 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.48 mg 0.42 mg    
Magnezij 36.64 mg 32 mg    
Kalij 235.02 mg 205.25 mg    
Kalcij 46.95 mg 41 mg    
Fosfor 135.11 mg 118 mg    
Cink 0.38 mg 0.33 mg    
Selen 16.6 mg 14.5 mg    
Vitamin A 50.29 iu 43.92 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 9.73 mg 8.5 mg    
Vitamin D 0.1 mg 0.08 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev