Mafini s špinačo, feto in semeni
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Mafini s špinačo, feto in semeni

Ko se naveličate sladkih mafinov, posezite po slanih. Jeste jih lahko tople ali hladne, kot prilogo, prigrizek ali kot samostojno jed. Pripravite jih za zabavo, piknik ali izlet, ali pa si jih privoščite za večerjo, s skledo solate ali krožnikom tople juhe. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 12 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. V vdolbinice pekača za mafine vstavimo papirnate modelčke. 

  • Na kuhalnik pristavimo kozico z mlekom in maslom. Medtem ko čakamo, da se maslo stopi, oprano špinačo grobo sesekljamo. Dodamo jo v kozico, dobro premešamo in kuhamo toliko časa, da upade in se zmehča. Odstavimo in ohladimo do mlačnega. 

  • V posodo presejemo moko, sodo bikarbono in pecilni prašek. Dodamo kajenski poper, sol, parmezan in nadrobljeni feta sir ter vse skupaj dobro premešamo. V ohlajeno špinačo vmešamo jajce. Tekočo zmes vlijemo v posodo s suhimi sestavinami in vse skupaj s kuhalnico (lopatko) na hitro premešamo, da se sestavine navlažijo in sprimejo skupaj.

  • S pripravljeno maso do treh četrtin napolnimo namaščene vdolbinice pekača za mafine. Po njej potrosimo sezam in bučna semena. Mafine pečemo v ogreti pečici 20 do 25 minut, da se na površini zlato rjavo obarvajo, na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, pa ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo.

  • Pečene mafine hladimo 5 minut, potem jih odstranimo iz pekača, serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 940.4 KJ 892.57 KJ 11.24 % 10.67 %
  224.76 kcal 213.33 kcal 11.24 % 10.67 %
Beljakovine 9.83 g 9.33 g 19.66 % 18.66 %
Ogljikovi hidrati 19.93 g 18.92 g 7.38 % 7.01 %
od teh sladkorji 1.76 g 1.67 g 0 % 0 %
Maščobe 10.71 g 10.17 g 15.3 % 14.53 %
od teh nasičene maščobne kisline 5.09 g 4.83 g 25.45 % 24.15 %
Vlaknine 1.05 g 1 g 4.2 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.97 mg 0.92 mg    
Magnezij 51.71 mg 49.08 mg    
Kalij 287.36 mg 272.75 mg    
Kalcij 246.88 mg 234.33 mg    
Fosfor 279.89 mg 265.67 mg    
Cink 0.79 mg 0.75 mg    
Selen 15.98 mg 15.17 mg    
Vitamin A 1577.26 iu 1497.08 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.78 mg 3.58 mg    
Vitamin D 0.35 mg 0.33 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev