Losos z bučkinimi polpeti
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Losos z bučkinimi polpeti

Zmagovalki 9. oddaje 2. sezone družinske kuharske oddaje Moja mama kuha bolje sta postali Janja Petrič in Ela Repovš. Kuharskega mojstra sta navdušili z receptom za pečenega lososa z bučkinimi polpeti, ki je hčerki Eli s pomočjo maminih navodil odlično uspel.

Vir: Janja Petrič Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Lososove fileje posolimo in položimo v ponev na segreto olivno olje. Dodamo narezan česen (česen v prahu) in fileje spečemo.

  • Bučko operemo, prepolovimo in naribamo v večjo skledo. Začinimo jo s soljo in dobro ožamemo, da izločimo vso odvečno vodo. 

  • Ožeti naribani bučki dodamo jajca, poper, narezano čebulo in česen, ovsene kosmiče ter sesekljan peteršilj. Sestavine dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, iz katere oblikujemo približno 1 cm debele polpete. 

  • V ponvi segrejemo olje, na katerem spečemo polpete. Na vsaki strani jih pečemo približno 3 minute. Polpete in lososove fileje serviramo na krožnike in pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 802.07 KJ 2005.18 KJ 9.59 % 23.96 %
  191.7 kcal 479.25 kcal 9.59 % 23.96 %
Beljakovine 17.5 g 43.75 g 35 % 87.5 %
Ogljikovi hidrati 0.4 g 1 g 0.15 % 0.37 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 12.3 g 30.75 g 17.57 % 43.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 2 g 5 g 10 % 25 %
Vlaknine 0.1 g 0.25 g 0.4 % 1 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.1 mg 0.25 mg    
Magnezij 26.2 mg 65.5 mg    
Kalij 353.3 mg 883.25 mg    
Kalcij 48.3 mg 120.75 mg    
Fosfor 225.2 mg 563 mg    
Cink 0.1 mg 0.25 mg    
Selen 24.6 mg 61.5 mg    
Vitamin A 176.9 iu 442.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 5.1 mg 12.75 mg    
Vitamin D 0.8 mg 2 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev