Losos z avokadom
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Losos z avokadom

Eksotični avokado in prijeten okus lososa bosta skupaj tvorila pravo gurmansko pojedino.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Avokado in mango temeljito operemo. Mango olupimo, mu odstranimo koščico in ga narežemo na drobne kocke. Avokado razpolovimo in mu odstranimo koščico. Nato odstranimo meso iz lupine in ga narežemo na drobne kocke. V skledo stresemo avokado, mango in navaden jogurt ter vse skupaj dobro premešamo. Limeto operemo. Nastrgamo lupinico, jo prerežemo in sadež ožamemo, nato pa lupinico in sok dodamo v skledo. Vse skupaj še enkrat dobro premešamo in postavimo v hladilnik do uporabe.

  • Fileje operemo pod tekočo vodo in jih osušimo. Z blazinicami prstov gremo čez meso in poiščemo morebitne koščice, ki jih s pinceto odstranimo. Fileje popopramo in posolimo. V ponvi stopimo maslo in na njem popečemo fileje lososa. Na vsaki strani jih pečemo po 5 minut, da se prijetno zapečejo.

  • Na krožnike razporedimo avokadovo omako, na njo pa položimo fileje lososa in postrežemo.

Dodatni nasveti

Najbolje je, če uporabljamo bio limeto, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če bio limete nimamo na voljo, jo za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem so strupi.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 699.27 KJ 2286.56 KJ 8.36 % 27.33 %
  167.13 kcal 546.5 kcal 8.36 % 27.33 %
Beljakovine 12.77 g 41.75 g 25.54 % 83.5 %
Ogljikovi hidrati 4.51 g 14.75 g 1.67 % 5.46 %
od teh sladkorji 2.52 g 8.25 g 0 % 0 %
Maščobe 10.24 g 33.5 g 14.63 % 47.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.52 g 8.25 g 12.6 % 41.25 %
Vlaknine 1.15 g 3.75 g 4.6 % 15 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 23.39 mg 76.5 mg    
Kalij 336.01 mg 1098.75 mg    
Kalcij 56.12 mg 183.5 mg    
Fosfor 168.5 mg 551 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 15.9 mg 52 mg    
Vitamin A 259.4 iu 848.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.72 mg 25.25 mg    
Vitamin D 0.46 mg 1.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev